求关于葡萄酒的故事

古希腊的酒神是谁？

古希腊神话里的酒神狄奥尼索斯(Dionysus)是葡萄酒与狂欢之神，也是古希腊的艺术之神。据最流行的传说，他是宙斯(Zeus)和西姆莱公主(Semele)所生的儿子。宙斯的妻子赫拉(Hera)是只醋坛子，凡是宙斯与别人相爱，她一定要作陷害性的报复。赫拉劝诱怀了孕的西姆莱公主请求宙斯现出本相，以证明爱情的神圣性。原来，宙斯与人间女子相爱时，都以化身出现。在西姆莱的请求下，宙斯表示同意。宙斯是希腊宗教和神话里的主神，他的威力太大，西姆莱这个凡间女子无法承受，结果被雷霆击死。宙斯从西姆莱的腹中取出未足月的胎儿，缝入自己的大腿。宙斯在这段时间里成了瘸腿。儿子足月后出生，取名为“狄奥尼索斯” 意思是“宙斯瘸腿”。这样，狄奥尼索斯出生过两次。

狄奥尼索斯的生死神奇传说以及他同美女阿里阿德涅的婚姻，使得他在有些地方，人们几乎把他和太阳神阿波罗(Apollo)同等对待。酒神的表征是一个由常春藤、葡萄蔓和葡萄果穗缠绕而成的花环，一支杖端有松果形物的图尔索斯杖和一只叫坎撤洛斯的双柄大酒杯。在早期的绘画艺术中，他被描绘成一个蓄须男子，但后来又变成了一个有女性味道的青年男子，并常由女祭司们陪伴和长笛演奏者们簇期着。希腊国家博物馆的古币馆中陈列着一枚铸有狄奥尼索斯头像的古希腊钱币。酒神面带希腊众神所共有的平静表情，他的头发用葡萄蔓结成发髻，葡萄叶装饰着他的前额，犹如头戴王冠。

早在公元前7世纪，古希腊就有了“大酒神节”(Great Dionysia)。每年3月为表示对酒神狄奥尼索斯的敬意，都要在雅典举行这项活动。人们在筵席上为祭祝酒神狄奥尼索斯所唱的即兴歌，称为“酒神赞歌”(Dithyramb)。与比较庄重的“太阳神赞歌”相比，它以即兴抒情合唱诗为特点，并有芦笛伴奏，朗然起舞的酒神赞歌受到普遍的欢迎。到公元前6世纪左右，酒神赞歌开始负盛誉，并发展成由50名成年男子和男孩组成的合唱队、在科林斯的狄奥尼索斯大赛会上表演竞赛的综合艺术形式。伟大的酒神赞歌时代也是伟大的希腊抒情合唱诗盛行的时代，井导致了古希腊戏剧、音乐艺术的发展。古希腊的悲剧、喜剧和羊人剧都源于“大酒神节”。

罗马的酒神是谁？

罗马帝国时期的酒神是巴克斯（Bacchus），他是葡萄与葡萄酒之神，也是狂欢与放荡之神。在罗马宗教中，有为酒神巴克斯举行的酒神节(Bacchanalia)。这个节日从意大利南部传人罗马后，起初秘密举行，且只有女子参加，后来男子也被允许参加，举行的次数多达一个月5次。节日期间，信徒们除了狂饮外，还跳起狂欢的酒神节之舞。这种成了狂欢酒宴的节日使罗马元老院于公元前186年发布命令，在全意大利禁止酒神节。但多年来这一节日在意大利南部却没有被取缔。

有关巴克斯酒神的出生，在梵蒂冈博物馆收藏的一块古代浮雕上记录了与狄奥尼索斯类似的场景。从西姆莱女神腹中取出巴克斯后，朱庇特主神( Jupiter)将孩子置于大腿中三个月，从浮雕中可以看见巴克斯足月后正从父神的腿中降临出来。此时，站在一旁的畜牧神海尔梅斯(Hermes)手捧衣衫，准备为幼神接生，而掌握生、死、命运的三位帕尔卡女神（Parques)则要为新生的幼神祷告。十七世纪意大利著名画家卡拉瓦乔，以他“无情的真实”表现手法创作了《年青的巴克斯》等多幅已克斯酒神形象。

全世界规模最大的美国盖洛(Gallo)葡萄酒公司的盖洛牌商标上，画了一只公鸡，公鸡的上端则画了一个穿宽松长袍的罗马酒神巴克斯，并给他起了个绰号，叫“快乐的盖洛老爷爷”。该公司在各地搞促销活动时，还常常雇佣一个人穿着宽松长袍，装成巴克斯酒神的样子，身前身后还各挂一块广告牌，上面写着：“啊哈，快乐快乐，请买盖洛”。巴克斯酒神在罗马帝国时期名声不好，在罗马的教义中作用也不大，但‘移民”到美国后，即展示了非凡的广告魅力，使盖洛公司的葡萄酒占领美国25％的市场，并成为美国最大的葡萄酒出口商，盖洛兄弟也从赤贫的意大利移民后裔，成为美国酒王。

诺亚( Noah)醉酒是怎么回事？

古希腊人和罗马人有他们的葡萄酒神，希伯莱人则有自己的有关葡萄和葡萄酒的传说。《圣经·旧约·创世记》是希伯莱民族关于宇宙和人类起源的创世神话。书中记载，上帝(God)在创造了宇宙、世界、光明与黑暗以后的第三天，开始在地球上创造有生命的植物，其中也包括葡萄。第五天则创造了各种动物；第六天，他用泥土创造了世上第一个男人——亚当( Adam)，然后，取亚当的肋骨创造了第一个女人——夏娃(Eva)，他们就是人类的祖先。

亚当与夏娃的子孙中，有一个名叫诺亚的男人，十分虔诚地信奉上帝，而且十分善良。当上帝发现世上出现了邪恶和贪婪后，决定要用洪水淹没世界，但愿意赦免诺亚一家。诺亚遵循上帝的旨意，挑选世上洁净的植物和配对的动物，带着他的三个儿子，登上了漆过松脂的柏木大船，即著名的诺亚方舟( Noah’sark)。上帝连降了四十昼夜的滂沱大雨，洪水泛滥，水位比大地上最高的山峰还高出七公尺。150天以后，洪水渐渐退去，世上就剩下诺亚一家和方舟里的动植物。

此后，诺亚开始耕作土地，开辟了一个葡萄园，并种下了第一株葡萄。后来，他又着手酿造葡萄酒。一天，他喝了园中的酒，赤身裸体地醉倒在帐蓬里。他第二个儿子可汗( Coham)看见后，去告诉兄弟西姆(Sem)和雅弗(Japhet)，后两人拿着长袍，倒退着进帐篷背着面给父亲盖上，没有看父亲裸露的身体。诺亚酒醒后，就诅咒可汗，要神让可汗的儿子迦南一族做雅弗家族的奴隶。自己酒后失礼，却迁怒于儿子，更有甚者，还要罚自己的孙子为奴。‘酒后无德”，看来古今中外都是一样的。

《圣经》里，随处可见葡萄园与葡萄酒的记载。据法国食品协会( S0PEXA)的统计，《圣经》中至少有521次提到葡萄园及葡萄酒。

1872年，英国博物馆的约翰·史密斯成功地解释了巴黎卢浮富所藏粘土板上的楔形文字。该篇文字被命名为“伊尔加美许叙事诗”，其中第九、十两章记叙了大洪水来临之前，人们造方舟以便乘坐的故事。在叙事诗中，提到了雇主请造船工人饮用葡萄酿成的红、白葡萄酒。

古埃及的酒神是谁？

俄赛里斯(Osiris)是古埃及主神之一，也是公认的葡萄树(Vines)和葡萄酒(Wines)之神。他统治已故之人，并使万物自阴间复生，如使植物萌芽，使尼罗河泛滥等。对俄赛里斯的崇拜遍及埃及，而且往往与各地对丰产神和阴间诸神的崇拜相结合。在新王国时期(公元前1567-前1085)以前，俄赛里斯的形象是一具干尸，双臂交叉在胸前，一手拿着弯仗，另一手拿着连枷，额下胡须编成辫，头戴阿特夫冠，即上埃及白色王冠，两侧各饰一根红色羽毛。

什么法典是最早涉及葡萄酒的法典？

就如同建在古巴比伦城的世界七大奇迹之一的“空中花园”被彻底毁掉一样，文明古国巴比伦的文献大都湮灭了，却留下了极有价值的《汉穆拉比法典》（Code of Hammurabi）。汉穆拉比(?-公元前175O)是巴比伦第一王朝的第6代国王，自公元前1792-前1750年统治巴比伦。他统一了美索不达米亚地区，并把首都巴比伦城(位于伊拉克巴格达之南88公里)建成财富显赫的商业和行政中心。汉穆拉比在位期间，提倡科学，奖励学术，颁布了著名的《汉穆拉比法典》。法典被刻在巴比伦马尔杜克神庙内一座闪长岩石柱上。这282条法律包括经济条款、家庭法，以及刑法和民法。其中就有4条是关于酒的买卖以及饮酒的规定。据专家们的意见，该法典中所指的酒就是葡萄酒。因此，古巴比伦的《汉穆拉比法典》是世界上最早涉及葡萄酒的法典。

一项新发表的研究认为，西班牙在 3700 年前的青铜时代，曾经出现多位地位很高的女士，或许正是当时的统治者。[1, 2, 3]

女王。IMDb 长眠罐中的青铜时代精英

19 世纪末叶，西班牙东南部的阿尔加遗址（El Argar）出土一批古物，随后一系列风格类似的古文化被定义为阿尔加文化（Argaric culture），存在距今 3550 到 4200 年前，归类为青铜时代早期。

阿尔加工匠善于金属技术，尤其对银很有一套。阿尔加文化遗留的物品中，有 6 个头冠特别引人注目；1 个材料是金，5 个则以当地生产的银制作。出土头冠的墓葬中也包含大量陪葬品，看来相当华贵；而且奇妙的是，头冠原本属于女生。

银冠。参考资料 1

前四个头冠出土于阿尔加遗址，早在 1883 和 1884 年重见天日，第五个金冠在 1923 年，最新的银冠则来自 2014 年对 La Almoloya 遗址「grave 38」的挖掘。此处位于阿尔加北方 90 公里远处，考古学家进行了非常详细的分析。

一女一男两位死者，被摆在一个罐子中长眠。估计女生去世时 25 到 30 岁，男生 35 到 40 岁，都没有明确的致命伤，去世原因不明；不过两人下葬的日期皆为 3700 年前左右，应该没有差异太久。

DNA 分析得知，两人没有直接的血缘关系，但是埋骨于附近的一位女婴，是他们的女儿。

推测摆在罐中的两人，以及陪葬品原本的位置。参考资料 1

女生牙齿一处，及男生头骨多处，侦测到朱砂的痕迹，光凭肉眼无法看出，要靠 X光萤光光谱仪（X-ray fluorescence spectroscopy，简称 XRF）和扫描电子显微镜－能量散射光谱仪（scanning electron microscopy with energy dispersive spectroscopy，简称 SEM-EDS）这类尖端科技的结晶才能分辨。推论朱砂本来可能是皮肤彩绘，或是某些装备上的涂料。

头冠与大量银制品陪葬

罐中有大批陪葬物，包括不少银制品，无法直接分辨属于谁。考古学家认为女生的陪葬品应该比较多，也更加华丽。最有特色的一顶银冠，本来戴在女生头上，做工和之前出土的 4 顶银冠类似，多半是阿尔加社会别具意义的象征物。

阿尔加文化 5 个银制头冠的数据。参考资料 1

耳垂塞（earlobe plug）4 个，2 件较大以银制作，属于女生；较小 2 件的原料是金，原属男生。耳垂塞是把耳洞撑大后，塞在里头的耳饰，在阿尔加文化很少见，推测是统治阶级的特色。作为耳垂改造的装饰物，耳垂塞比一般挂在耳朵上的耳环更加显眼，可以想像它们的视觉效果。

银制螺旋物品 6 个，本来多半是发饰；由墓葬中位置判断，可能男生拥有 3 个，女生 3 个。镯子 3 个，女生拥有银制 2 个，男生铜制 1 个。银环 2 个，一人一个。

项链 2 串，共 46 个珠珠。男生的项链有 7 个大珠珠，每颗颜色不同。女生项链有 39 个珠珠，包括 4 个银珠。

墓葬中也有匕首和锥子，但是显然走华而不实的风格。匕首由铜制成，原件包含 4 个银制铆钉。锥子残留 8.7 公分长的橡木柄，外头包银，展现银匠高超的手艺。另外还有 3 个小型陶罐，罐口包满一圈银。

装备以外，罐中还有取自超过 4 岁老牛的部分右腿。以牛陪葬，是阿尔加精英墓葬的特色。

陪葬品们，包含大量银制品。参考资料 1 三千公斤大麦，或九百人份日薪

总之，非常丰富的陪葬品中有 29 件银制品，加起来共 230 克重，大部分属于女生。论文使用一套有趣的换算方式，估计这批陪葬品的价值。

以汉摩拉比法典留名至今的巴比伦国王，和这回研究的墓葬差不多同一个时代。法典中规定，8.33 克为 1 谢克尔（shekel），价值相当于 150 到 180 升大麦。

陪葬的 230 克银等于 27.5 谢克尔，相当于 4500 升（3350 公斤）大麦。倘若换算成劳动力，汉摩拉比法典制定的一日工资为 0.23 到 0.26 克银；因此 230 克银，可以雇用 938 巴比伦人次。

阿尔加文化和巴比伦王国的地理位置。修改自 google map

论文特别提到，3 个中型的螺旋发饰平均为 8.44 克，约等于一谢克尔；其他螺旋饰品，分别为一谢克尔的 1又1/2、1/2、1/6 重。依照重量，它们都是可以在地中海东部、美索不达米亚使用的货币。是否真有关系，是有趣的后续方向。

顺带一提，最近发表的另一篇论文分析距今 3700 到 4150 年前，青铜时代早期，欧洲中部的数千件青铜环、肋条、斧，发现许多青铜制品的重量落在 195.5 克附近，并推论它们被作为跨区域的「标准化货币」。[4, 5]

现有证据不足以支持如此大胆的推论，不过此一发现仍然相当有意思。青铜时代欧洲、环地中海的跨区域交流与贸易，是值得深究的问题。

重量相似，可能作为标准化货币的青铜物件。参考资料 5 女王与她的战士？

作为两人长眠坟墓的大罐，摆在一座大型建筑物中，而建筑物又位于山丘上，从附近远观就能望见，十分显眼。论文推论也许是作为「宫殿」使用，若是推论正确，此处便是西欧最早的宫殿。

「宫殿」有 2 个较大的房间，一个面积 13 平方公尺，另一个 70 平方公尺，大罐就摆在这儿。这个房间可以容纳 50 人，没什么其他东西，本来也许是领导者用来接见、议事的空间。

遗址内部的空间分布。参考资料 1

青铜时代早期的阿尔加社会，已经出现劳动分化、贫富差距等特征，可谓阶级化的社会。由墓葬与陪葬品的豪华程度看来，两人肯定是当时的高级人物，甚至是统治者。

对于这类考古发现，过去习惯的解读是：配备武器的男性统治者，以及他华丽的贵妇—「战士国王与他的王后」。

然而这回的墓葬中，女生陪葬品的价值远胜男生。论文认为我们应该慎重考虑，阿尔加社会由女王统治的可能性；而且由不同地点出土，银冠的相似程度推测，女王或许是常态—「女王与她的男性战士」。

La Almoloya 遗址远观。参考资料1 青铜时代，不同的社会型态

青铜时代以后的社会，由女性领导肯定不是常态。2019 年发表的一篇论文，探讨与阿尔加社会差不多年代，德国的巴伐利亚，莱希河谷（Lech River Valley）的青铜时代文化。奇妙地发现：墓中有妈妈，但是没有女儿。[6]

该研究的结果大致归纳是，当地 700 多年来，男生留在当地，女生远嫁异地；以血缘关系建立的父系家族为核心，搭配地位低落的非血亲男生，以及远嫁而来，地位不错的女生共同生活。欧洲中部，显然和同一时期阿尔加文化的作风很不一样。

古埃及一贯以父系传承，偶尔出现女性统治者，例如约 3500 年前，最知名的哈谢普苏。

至于世界另一端的东亚，约 3200 年前有过一位地位很高的女生，也就是商王武丁的夫人妇好。不过身为发达的青铜文化，商代无疑是个父系社会。

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