台虎钳球墨铸铁是什么意思

使用台虎钳住球体并且使用墨将铸铁染色。

1、台虎钳球墨铸铁的意思，是使用台虎钳住球体并且使用墨将铸铁染色。

2、球墨铸铁是20世纪五十年代发展起来的一种高强度铸铁材料。

1.铸钢和铸铁不是一个概念。铸钢指用来浇注铸件的钢，而铸铁是碳含量大于2.11%的钢。2.铸钢铸成的铸件，如果不经过特殊处理，断裂时必然存在铸造的一些缺点。比如空隙密度大，晶粒粗大，表面粗糙，在SEM扫描电镜分析下断裂面微孔隙数量多。而铸铁材料部存在以上问题，铸铁断裂一般为穿晶脆性断裂，这是因为铸铁中碳含量较多，碳化物在晶格中过饱和，晶格畸变能大。铸铁依据其相组织和碳含量不同，断裂类型也可能不同，其断裂面也可能有多种可能，以上只是说了一种比较常见的情况

大家都知道铸铁锅的导热性强，那保温性自然也不会弱。保温性可以体现在两个方面：一是菜肴不易冷却，能保持最佳的食用状态，二是可以做一些节能操作，小火烹饪，也不需要将食物熬制很久，离火后可借余温继续焖煮。我只用过大名鼎鼎的Le Creuset铸铁锅和相对知 名的Velosan,简单说下区别。Le Creuset的内部涂层（注意是内部，不是表面）有白珐琅和黑珐琅两种。白珐琅比黑珐琅要娇气一些，不能用来爆炒，做颜色重的食物容易染色，这个简直是晴天霹雳...然后Velosan是纯天然无涂层的，虽然锅体是黑色的，但是它是用橄榄油涂抹上之后进行高温烘烤之后才显现出的色泽，所以相对放心很多! 回应题主的问题，两个锅的保温性都不错，但是基于食用安全的层面，我还是会选择Velosan。

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