食品行业的品牌是怎样做营销推广的？

我们以火锅品牌海底捞来说明食品行业的品牌是怎样做营销推广的。

第一、差别定位。

有的火锅店主打九秒毛肚，即空运来的新鲜毛肚在沸锅里涮九秒就可以吃；有的火锅店主打边吃火锅边看四川变脸；有的火锅店是潮汕的特色牛肉火锅，一头牛仅供9桌人食用；有的火锅是用猪肚和鸡一起煲汤做锅底，鲜美养生……海底捞别出心裁，以无微不至的服务出名。选择这种与众不同的定位，倒是大大提升了知名度。

第二、借助网络营销。

抖音、快手这类短视频的崛起，吸引了一众年轻人的目光。于是，许多人看到了抖音上新发明的吃海底捞的方法，便去海底捞实地尝试。不得不说，这种“网红吃法”又是为海底捞的业绩添砖加瓦。现在进了海底捞里，店员还会主动问你是需要体验网红吃法吗？

第三、情感营销法。

海底捞之前在台湾颁布了规定，允许顾客自带菜品。这一消息顿时成了爆点。于是很多人占便宜钻空子，自带菜品，只消费店内锅底。过了没多久，海底捞又宣布因部分食客原因，不得不暂停此规定。网友们却是一众心疼海底捞，指责那些占便宜的食客。于是，海底捞在情感方面，又做了一次不错的营销。

第四、危机应对法。

之前北京一家店爆出海底捞卫生不合格，后来海底捞便关停当店，设置摄像头，公布在餐厅内。顾客还可以随时参观后厨。这一波转危为安，也赢得了业界的好评。

北京钥匙网络信息技术有限公司，简称“钥匙网络”，是一家互联网营销解决方案提供商，主要提供SEO、SEM、 社会 化媒体营销及移动营销等服务。业务涵盖互联网媒体平台、大型电商、教育培训、金融、快消及品牌、等多个领域。钥匙网络服务合作品牌包括石头 科技 、海底捞、当当网、金螳螂、小狗电器等。

---