sem法在食品分析中的应用范围有哪些

SEM的应用范围

生物：种子、花粉、细菌医学：血球、病毒动物：大肠、绒毛、细胞、纤维＞材料：陶瓷、高分子粉末、环氧脂化学、物理、地质、冶金、矿物、污泥（杆菌）、机械、电机、及导电性样品如半导体（IC、线宽测量、断面、结构观察）电子材料等。

SEM的优点具有较光学显微镜好的解析度具有较大的景深，利于观察样品表面形态和尺度。能提供具实体感的立体影像。

icanalysis的缺点是不能分析出歧义产生原因。根据查询相关公开信息，liaeary结构只能显示顺序关系而IC分析能够显示顺序和hiararchical关系，因此结构相关的歧义可以显示，但它不能解释的模糊性在同一个组成部分，Canalysis就是直接成分分析法，就是这种分析法常用的treediagram，比较简单的句子，IC就能分析出歧义。

我先说一下IC analysis的特点，举个例子，a man bought a car 用IC分析法的话就是(the (man))(bought (a car))，为什么man要跟bought从结构上是分开的呢，为什么man跟bought不是放一起的？因为IC讲究一个substitutability.意思就是当他的直接成分被分析出来的时候，她是可以被替换的man可以用he，brought也可以用borrowed，但是你要是把man bought分一个成分里(man bought) 没有一个成分可以直接替换这个，所以不能这样分。

我上面说的这些帮助你理解我下面要说的，这个例子我叫他"我的小儿童衫"例子。my small child's coat

首先，这有三种情况，若果你不好直接理解说一遍中文你就懂了。

我的小(儿童)衫，括号表示重读，意思是儿童的衬衫，不是大人的也不是老人的就是儿童的，这里就用在我上面讲到的了，child's就是一个小意群，他可以被替换成adult's或者older's，这就是为什么他有三种解法，所以你要把这一部分画的时候给体现出来。你看那个 my small 没办法化成一个整体吧。第二个就是my (small child's) coat,我的(小儿童)衫，意思就是不是上初中的也不婴幼儿的就是小儿童的衣服第三个是(my small child's)coat，(我的小儿童)衫意思就是是我的小儿童衫，不是你的也不是他的，就是我自己的小儿童衫。

最后就是你把这个二分法，不行的话用树形图画出来这样你好理解，然后再画二分法。

我画横线的是他们的意群，你会发现这些直接成分组合的时候意义是不相同的，而且你会发现每个簇体头顶上都是同一条线，那就是说明他们是一个整体一个部分，因为这样才能把这个意义区分开。

---