品种主要性状:
1.白色中熟糯玉米。
2.棒大,穗长22-24cm,穗行数14-16行。
3.熟的早,比京科糯2000早5天上市,能获得好效益
4.皮薄,无渣,口感特好。
5.耐密植,肥力好的地块可以种植4000株。一般的才3000-3500。所以,产量特别高。效益特好别好。菜农,深受种植大户喜爱。
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1、口感不同
由于糯玉米的淀粉含量高达70%~75%,而且几乎都为支链淀粉,因此口感比较软糯。
而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖较多,所以吃起来比较甜,皮薄汁多。
2、保健功能不同
甜玉米的营养价值比糯玉米高一些,它除了富含糖分外,还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分,具有很好的医疗保健作用。
糯玉米的营养价值不及甜玉米,所以在医疗保健方面的作用要比甜玉米逊色一些。
3、保存时间不同
甜玉米容易变质,而糯玉米不太容易变质,所以保存时间要长一点。
4、适合的煮法不同样
新鲜的甜玉米,适合连着外衣一起煮着吃,因为这样可以有效留住玉米的香味,吃起来更加香甜。而糯玉米则适合在水里泡上一阵子再煮,煮软后再放在蒸锅上,把水蒸干后再吃,这样吃起来会更加软糯。
扩展资料:
甜玉米的营养价值
德国营养保健协会的研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。
玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。
天然维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。
“生命元素”硒著称是“抗癌之王”,超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。
甜玉米还具有医疗保健作用,因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点;含有不饱和脂肪酸,有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。
参考资料
百度百科-甜玉米
通常我们所见到的甜糯玉米,都是单一颜色的籽粒,而爱农帮今天要为广大农户普及介绍一种,利用最新育种技术育成的彩色甜糯型玉米品种,该品种名为“瑞甜糯215”!具有出众的性状表现,建议广大农户可以试种下!一、采收期长
“瑞甜糯215”优于一般甜糯玉米品种的优势在于,保绿度好,持绿时间长,无秃尖,每行约35粒,采收期长!所以,农户可以较长时间地收获更高品质的玉米,继而获取更高收益!
二、抗病性强
“瑞甜糯215”对于玉米的常见性病害,大小斑病、纹枯病、青枯病都有一定的抗性!因此,农户种植起来,较为省心省力,亩产也较高,鲜穗可达到2000公斤!
三、风味独特
“瑞甜糯215”籽粒为紫、白相间,鲜穗25%甜粒,75%糯粒,蒸煮食用,皮薄无渣,口感松糯甜香,冷却后也不易变硬,风味尤其独特好吃!
综上,基于“瑞甜糯215”玉米品种的上述优异性状表现,采收期长,抗病强,好吃又好种,还好看!广大农户可以进行一定的试种!长江流域平暖地正常播种时间4月5日至5月30日,秋播7月5日至8月15日;其余地区可以根据当地种植时间,进行参考确定;
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