什么是液体的表面张力

液体中分子之间存在着相互吸引力。表面张力是一种表示液体分子之间吸引力大小的量度，常用希腊字母g（音：伽马）表示表面张力。解释表面张力的方法有以下两种：

1.液体中的分子向液体表面运动需要能量。液体表面分子处于部分“裸露”状态，与液体中的分子受到的作用力相比，和其它液体分子之间的有利的相互作用力减少。增加液体表面积需要能量：当液体表面积变大，更多的分子须从液体内部向表面迁移，从能量的观点来看这是不利的。分子之间的作用力越强，增加液体表面积所需要的能量就越大。表面张力就是用来说明增加单位表面积所需要的能量，用j/m2表示。焦耳(j)是能量的单位。

2.液体分子之间存在彼此相互作用力。对于位于液体表面的分子，由于邻近分子对表面分子的吸引作用力分布不均匀，结果产生一个指向液体内部的净作用力：

沿着液体表面，垂直作用于单位长度上的力称为表面张力，用n/m表示。这里力的单位是牛顿(n)。

j/m2

和n/m的大小经过验证相接近。

在20

°c时，水的表面张力为73

mj/m2

等于73mn/m。在水中，分子之间存在很强的氢键作用力，表面张力、沸点和冰点都很高。

表面张力，是液体表面层由于分子引力不均衡而产生的沿表面作用于任一界线上的张力。通常，由于环境不同，处于界面的分子与处于相本体内的分子所受力是不同的。在水内部的一个水分子受到周围水分子的作用力的合力为0，但在表面的一个水分子却不如此。因上层空间气相分子对它的吸引力小于内部液相分子对它的吸引力，所以该分子所受合力不等于零，其合力方向垂直指向液体内部，结果导致液体表面具有自动缩小的趋势，这种收缩力称为表面张力。表面张力(surface tension)是物质的特性，其大小与温度和界面两相物质的性质有关。

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