芒果台节目收视率为什么还是那么高？

1，主持团相当厉害

2，坚持，你数数有几个电视台能做节目十来年还不止一个

3，紧追潮流，

4，创新

5，强大的群体基数观看

芒果台节目收视率为什么还是那么高？

废话不多说，直接上干货

1.懂观众

什么叫懂观众？就是说，我能站在观众的角度，我知道你们想看什么？

你想看明星亲子互动，我有《爸爸去哪儿》

你想看明星撕逼，我有《乘风破浪的姐姐》

你想看明星恋爱，我有《女儿们的恋爱》

总之，只要是你想看， 我就去拍，而且我能走在观众头里，我来引领观众喜欢什么，这才是芒果台最厉害的。

2.人才众多

先不说，其他电视台有没有魄力开这么多的综艺节目，哪怕他们想开这么多综艺节目，他们会发现一个问题，无人可用，你节目总要人主持吧，总不能让别人来主持自己家的节目吧，这也在一定形式上约束了一些电视台。

看一下，芒果台的主持人

这还仅仅是一部分，你敢信，这就十几个了，而且都是叫得出名字，有一定的粉丝的主持人。

3.创新

你是否知道一个app叫“芒果TV”

说实话，我手机里是有这个app的，而且电视里也有

为啥，就是为了看一些独播的综艺、电视剧

反问一句？你还知道其他电视台的一些app吗？

恐怕没几个吧。

4.深厚的观众渊源

换一句话也可以说成是，有鲜明的旗帜，例如说《快乐大本营》、《天天向上》

单说这两个节目，你知道有多少粉丝周末追剧吗？

坚持了十几二十年，这俩节目的影响力，不是说，你随便出俩爆火的综艺能比的

就算是《天天向上》近两年不如意，我想说“瘦死的骆驼比马大”

还是能碾压一大部分综艺的

这一部分基础粉丝，奠定了，芒果台的收视下线，在通过以上的几种途径，来突破收视上线，那么自然而然的芒果台的收视率是不会低的。

第一是创新能力强，很多节目都是芒果自己创新开始，而且很成功。

第二是剪辑，都知道芒果剪辑出名又出圈不然哪来的花学明学。

第三是强大的文案，每个节目的文案都直击人心，让人印象深刻。

第四是芒果不论是多大卡位的明星基本都请的动。

第五是本身芒果就是造星平台厉害的。

1. 剧场，眼光独到并舍得花钱买大剧，所有电视剧都是独播，无论是金鹰独播剧场还是青春进行时。 2. 编排，周一到周四中华文明之美之后大概 7 点 50 左右才开始黄金档电视剧，与别的卫视错峰，有助于最后收视冲高。 3. 每年总会有一到两个爆款，今年综艺大盘偏冷但剧场表现优异，人民的民义，楚乔传，因为遇见你都是大爆剧，其他剧也能平均破 1 。 4. 响应号召，充满正能量，周一到周四中华文明之美，周四 汉语桥 展现中华语言文字之美 周五 我们来了 和 天天向上 宣扬中华传统文化 周六中餐厅弘扬中华 美食 ，周日我是未来见证中国 科技 发展 儿行千里弘扬中国好家风。兼顾年轻观众和青年观众。大概我能想到的就这些，欢迎补充。

我不说别的，只说一点。湖南卫视无论是新闻，访谈，综艺，采访，电视剧……等等，无论是普通话，方言，外语，都有同步粗大字体字幕，单这一点就很人性化，这样，天南地北，男女老少，全国各民族，外籍人士都看得懂，无形中吸引了大量观众。这就是收视长红的保证。其它我就不多说了。

第一：宣传做的好。

只要芒果台的电视剧，必然上大本营或者在其他节目时间在底下的框里用小字滚动预告，还有微博上热搜，热门话题等等。

第二：拿古剑来说，首先这是个大IP吧， 游戏 粉有多少，同名电视剧要播了好歹得瞅一眼第一集吧，瞅完了得向身边人聊聊吐吐槽吧，这就是免费水军了。女主选了杨幂，小花旦是不是，粉丝很多是不是。男主男配，李易峰陈伟霆马天宇乔振宇高伟光张智尧，有一个丑的没有？风格不同还个个制服诱惑，这你能忍？

一直以来芒果台收视率确实一直都是居高不下的。就算是在面临浙江、江苏等大台迅速崛起的情况下，芒果台也依然没有受到太大的影响，在这一点上，湖南卫视不愧为电视行业领军台，实力确实是很强悍！

当然了之所以能够做到这样单凭一个“湖南卫视”的名号是远远不够的。其中有几个很重要的因素，我一点点来给大家说。首先是因为芒果台有两大金牌节目《快乐大本营》与《天天向上》自身的节目群体非常庞大，在观众心中的地位是很难被取代的。特别是《快乐大本营》，直到今年已经整整陪伴了观众二十年，大家对这档节目是有着很深的感情的。

做任何行业很重要的一点就是不能因循守旧，而是要推陈出新，那么电视行业也一样。在创新的同时也要保证节目质量，就像湖南卫视去年新推出的《亲爱的客栈》以及《声临其境》节目都颇受观众好评。

最后一点很重要的是湖南卫视的主持人应该是整体实力最强的了，首先何炅和汪涵在主持界的地位自然不用我来给大家普及了。并且除了他们俩之外，还有很多专业水准过硬的年轻主持人。所以在主持人阵容上，芒果台也是相比其他几个大台来说比较有优势的。综合以上几点，其他的省台若想要和芒果台竞争还真的是有点难度呢！

分析这六年的省级卫视收视率，你会发现湖南卫视的全天收视率已经没有过去那种一骑绝尘的高了。

从内容来看，电视台的收视率主要靠三驾马车——新闻、电视剧、综艺。而省级电视台虽然是面向全国的卫星频道，但他们在新闻采编上有很多局限，新闻节目对收视率的拉动微乎其微。但在早期，湖南卫视有一档名为《晚间》的新闻栏目，引起过比较大规模的新闻节目收看热潮，后来这样的节目就远离黄金时段了。

因此，我们说省级卫视的收视率，主要靠两驾马车。一是电视剧，二是综艺。

关于电视剧，从2000年左右就开启了市场拍摄的浪潮，电视台播出的电视剧大多由市场公司拍摄，电视台充当的是播出方，也是电视剧的买家，逐渐形成了以购买首播权为核心的电视剧交易市场。湖南卫视在此过程中的创举是，在制播分离的大时代下，尝试了一些自制剧。严格意义上讲，《还珠格格》也是湖南经视的自制剧，《一起来看流星雨》把自制剧推向了一个话题和收视率的高峰。但同时，它也具备很好的购剧水准，例如《大长今》就把湖南卫视捧红了，去年的《人民的名义》也是购剧眼光好的大惊喜。

除了电视剧，省级卫视最重要的王牌就是综艺节目。湖南卫视曾垄断过周末三天的周五、周六两天黄金时段。一方面是有快乐大本营和天天向上作为常青树，另一方面是大型季播节目基本都安排在这一时段。例如《超级女声》的直播，《我是歌手》《爸爸去哪儿》的首播。

2010年以来，江苏卫视、浙江卫视、东方卫视在综艺这一块有所发力，他们生产了一些爆款栏目，让湖南卫视的周五、周六黄金时段受到极大冲击，现在你基本看不到湖南卫视在周末三天都拿下黄金时段第一的排名了。

但湖南卫视仍然能用微弱的优势拿下全年排名第一，是因为他在两驾马车中“没有短板”。在电视剧不给力的时候，综艺会大放异彩。反之亦然。当然，都给力的时候，就是它不断创造收视率奇迹的时候。

2001年10月28日，湖南电视台迁移至长沙市金鹰影视文化城 ，实现了全数字化、全硬盘化、全网络化和全天不间断播出。2004年，湖南卫视秉 持“快乐中国”的核心理念，率先提出全力打造“最具活力的中国电视 娱乐 品牌”，这也是国内所有电视媒体中，对自身品牌进行清晰定位与形象区隔的第一家。

截至目前，湖南卫视在中国国内所有省会城市实现完全入户，中心城市入户率位居省级卫视第一， 2006年底湖南卫视在中国全范围的有效覆盖率超过60％，覆盖人口已达7.6亿。在全球，湖南卫视进入日本和澳大利亚普通家庭，更是唯一进入美国电视 网的中国省级卫视。2006年，湖南卫视的金鹰独播剧场创收超过3亿，成为中国国内价值最高、经营最成功的电视剧场。中央电视台发布的权威调查 显示： 2006年，湖南卫视综合竞争力仅次于CCTV的三个频道，居全国第4；2006年，湖南卫视的主持人汪涵、何炅、李湘入选中国十大节目主持人！2004 年至2006年，“湖南卫视”和“超级女声”连续位居 娱乐 类的中文网络搜索及媒体报道量榜首！

从2003年开始，湖南卫视进入到了频道运营和品牌高速发展的黄金时代。在频道运营上：2006年湖南卫视上星十周年，广告创收突破10亿，创收能力稳居 全国省级卫视第一，全国所有卫视第三，仅次于中央台的一套和五套。2006年，湖南卫视的超级女声节目创收超过3亿元人民币，创造了中国国内单一电视活动 营销的最高记录！在频道影响上：湖南卫视收视率已连续4年位居省级卫视第一（全国所有卫视第六，仅次于央视1、3、6、8、5套），连续两年被评为“中国最有价值 的媒体”，连续两年入主“中国品牌500强”。

2009年5月20日，湖南卫视国际频道(专属英文名译作“HuNanTV World”)在香港落地开播。成为我国内地数十家地方卫视中一骑绝尘脱颖而出，首家获批取得开播“国际频道”资格的电视台。其节目经过亚太五号卫星的传送，多通道形式的覆盖落地。官方别称“芒果台”。其定位也由此前的“快乐中国”衍变升华为“快乐全球华人”。

2009 年的湖南卫视，显示出了一个全国性强势电视平台的超级价值，不但全天平均收视率排名登上了包括 CCTV 所有频道在内的全国第三名的位置，白天平均收视率排名更是排在全国第二名。另外，湖南卫视 09 上半年在 35 岁以下人群中的收视排名比 08 年上升一位，晋升全国第一，显示湖南卫视年轻品牌地位的提升。

同时，湖南卫视还积极扩大海外影响，不仅与 BBC、ITV 等有深度合作，目前还已与泰国正大集团签订了创新节目《挑战麦克风》的节目模式销售协议，《挑战麦克风》也成功开创了湖南台开台以来，连续周间带状直播的规模化生产的先河，同时挑麦模式外销，也是湖南卫视节目在版权模式输出的成功创新之举。（成为了国内第一家把团队自主研发创新的节目模式销往全球的卫星电视经营机构，这在中国电视上具有开创意义）。该节目除远销泰国外，与墨西哥、西班牙等国家和台湾地区的传媒公司的销售也在接洽中。

2009 年 6 月，湖南卫视第五次入选《中国 500 最具价值 榜》，湖南卫视以品牌价值 63.31 亿元，排名 126 位，较 08 年上升三位。（电视行业仅次于央视和凤凰卫视，排第三）节目丰富，编排独特应该说湖南卫视在 09 年获得了非常大的进步和突破，事实证明，湖南卫视 “1+3”的播出模式是成功的，这里的“1” 指的是周间自制带状节目播出，“3”指的是周末 3 天的点状节目播出。而晚间 10点之间的自制节目和后晚间的《金鹰剧场》相互呼应，加上白天剧场时段 节目重播带，湖南卫视形成了白天、晚间黄金时段和后晚间时段三个极具竞争力时段的“三足鼎立”局势，09 年晚间黄金时段自制节目带的加强，使得整个格局变得更加的合理和强大成为了湖南卫视独有的竞争力。

《传闻中的七公主》再掀收视狂潮，《金鹰剧场》形成规模效应

自 2006 年《金鹰剧场》迁至十点档后，一路走来，凭借大量韩港、台、内地剧、自制剧产生的连锁效应、集约效应，逐渐形成一个受众清晰、收视稳定的强势剧场品牌，并依靠强势平台与错位竞争形成独有优势。后晚间时段已经具备了很强的竞争力和品牌效应，而台

总编室也根据暑期、节假日等的特点不断进行特色的编排，以及购买的大量优质电视剧集足以确保《金鹰剧场》的电视剧场王牌地位。

而《传闻中的七公主》是湖南卫视《金鹰剧场》09 农历年后推出的一部大戏，刚开播就取得了不俗的收视成绩，平均份额超过 10%频道负载比超过 300％，56 天蝉联同时段收视冠军，成为湖南卫视2006 年以来收视表现最好，优势持续时间最长的一部剧。这部剧大众化收视特点、具有张力的内容以及细腻的 情感 内涵使其具有较强的收视扩散力与较高重播价值。其在下午时段重播仍同时段排名稳定全国第 1。

另外，从早期的琼瑶系列电视剧开始，到 07 年的《又见一帘幽梦》，湖南卫视可以说是走在了电视台自拍剧的前面，积累了非常多的电视剧制作经验。09 年的《丑女无敌》第二季以及《微笑在我心》等自制剧，分别在 830 时段和《金鹰剧场》播出都取得了非常好的收视成绩，多次登上全国收视第一的位置。我们即将要播出的自拍偶像剧《一起来看流行雨》未播先红，引起了 社会 上的广大反响，不但获得了国内外著名企业的全程赞助，而大胆启用了天娱传媒旗下艺人俞颢明、魏晨等人以及精彩的情节设计，早已经吊足了观众的胃口，相信 8 月 8 号启动播出的《一起来看流星雨》必将燃起今年夏天的另一波收视狂潮。

大型活动《快乐女声》，移植后晚间时段播出，收视影响全国第一

2009 年 5 月，华丽变身之后的《快乐中国快乐女声》又一次拉开帷幕，《快乐女声》全国总决赛第一场在非黄金时段（晚间 22：30至 24：00）以全国同时段排名第一的 1.92% 的收视率，10.75% 的收视份额创造了黄金收视点，高于往年的《超级女声》和《快乐男声》；

之后的四场连续以 2 个点以上的收视率把持全国收视第一的高位；第五场更是以 2.31 的收视率，15.0% 的市场份额再次创造超高收视，这再次证明了这股快乐风暴在观众中所产生的巨大影响力正在持续升级。

在百度“今日电视节目排行榜”中，《快乐女声》也以绝对优势连续稳居第一，并且是排名前 15 位中唯一的选秀节目。尽管受到了诸如播出时间、长度、周期等多方限制，《快乐女声》依然能够取得如此的成绩实属不易，这也再次显示了湖南卫视高层领导的果断决策和节目的创新能力。

周末黄金档，收视狂飙综艺王牌屹立不倒

湖南卫视超级品牌节目《快乐大本营》，作为综艺节目王牌中的王牌屹立不倒于周六黄金时间，09 年上半年播出的 26 期节目中有 15期节目保持全国收视第一，创造了综艺王牌 12 年来的持续繁荣。而周五的收视新秀《天天向上》，则以其幽默风趣的主持群体，倡导中华礼仪的积极主题、自成一体的节目风格迅速的形成了一种全新的 娱乐 脱口秀热潮，在周五黄金档收视节节高升，呈现欣欣向荣之势。周日晚间的季播节目《金牌魔术团》邀请刘谦作为魔术团的校长，携手国内外著名的魔术大师一起点评和培训来自全国各地的魔术爱好者，各位魔术大师的精彩表演和美轮美奂的魔术表演，使得《金牌魔术团》成为同类型节目的翘楚。周间两个节目带相互支撑，收视稳增，影响扩大周间 730、830 节目带是湖南卫视从 08 年开始采用的编排模式，即改变以往点状播出的模式，而由一个节目从周一播到周四，这是对自制节目提出了更高的要求，既要有超强的制作能力又要求节目创意不断。周间节目带采用季播的模式，730 节目带的《挑战麦克风》第二季、《智勇大冲关》第二季、《全家一起上》以及 830 节目带的《说出你的故事》从 09 年初开播至今，其收视一直处于稳步提升的状态，比 08 年同期收视上涨 55%，由此可见湖南卫视的自制节目已经能够牢牢地抓住观众并形成周间的黄金收视带，使得整个湖南卫视的竞争力大大加强。

09年湖南卫视持续上升的收视排名再次说明了湖南卫视的品牌价值蕴含的超强能量，湖南电视人也再次用精心的制作、创新的精神和真诚的态度获得了全国观众的认可。在竞争激烈的电视市场中，湖南卫视始终抱着自己的核心竞争力不放，在广告经营中坚守“品牌”导向的策略形成有自己特色的广告 ，努力与我们合作的品牌达到双赢的效果。创维通过与《挑战麦克风》第二季的合作，在2009年3-5月间，销售增长同比超过80%，其中LCD以酷开产品为代表，增长超过200%。步步高 通过与《快乐女声》的合作，也在品牌影响力和销售上面得到了很大的提升。我们相信，湖南卫视与各位广告主的合作还将不断的创造营销奇迹，成就中国电视营销经典案例

主持团队还是很厉害啊 好看的综艺也很多

披荆斩棘的哥哥 向往的生活 快乐大本营等 真的还是蛮解压 蛮让人期待的

计算方法：

上座率 = 来店人数÷总餐位数×100%

月平均上座率=月来店人数÷（总餐位数×2餐×30日）×100%

开台数 = 餐桌使用次数

开台率 = 餐桌使用次数÷总台位数×100%

月平均开台率=月餐桌使用次数÷（总台位数×2餐×30日）×100%

翻台率 =（餐桌使用次数-总台位数）÷总台位数×100%

月平均翻台率 = (月餐桌使用次数-（总台位数×2餐×30日）)×100% / 总台位数×2餐×30日

举例：有100个台面，一天来的桌数小于100桌，那么翻台率为0，如果一天来了200桌，那么翻台率为100%

翻台率是表示餐桌重复使用率。

扩展资料

提高翻台率：

1、营业时间

海底捞大部分门店营业时间为22小时（9:00-次日 7:00），而呷哺呷哺营业时间均为 10:00-21:30。

海底捞全年无休，并且充分利用夜间非高峰时段，加之海底捞依靠超强的品牌知名度，保证门店能够吸纳充足的客流量，翻台率自然更高。

互联网小龙虾品牌“虾搞虾弄”在2016年挺进线下餐厅时，开始持续扩容品类，变相提高翻台率，加入休闲类、主食类、辣卤类、健康轻食、饮品类，迎合线下餐厅“午餐、下午茶、晚餐、宵夜”四个时间段需求，从而突破了单一小龙虾的夜宵属性。

从产品品类到用餐时间段都进行扩容，翻台率自然也水涨船高。

2、秒点+秒付：每桌节省10分钟

数据显示，平均客人外出就餐，20%-25%的时间花在点菜、买单上，服务员桌边等待客人点菜下单，结账环节来回折返服务，往往耗费大量精力和时间，忙时严重影响运营效率。

优化菜单和点餐支付系统，用户只需扫描桌上二维码，可直接在手机上实现全自助点菜、支付，两段操作总用时不超过10分钟。

餐前无需服务员餐边等待，很大程度上避免了错单、漏单的发生。用餐过程中，用户还可随时在线全自助加菜。

餐后手机付款，真正做到即吃即走，在用餐高峰期有效疏导大客流，用户体验也节节提升。

3、桌椅也是“送客”利器

麦当劳、星巴克等餐厅的桌椅设计，不同位置的桌椅是不一样的，顾客可以根据自己的喜好去选择，当客人多的时候桌椅的利用率也能大大的提高。

注意：舒适的真皮座椅是翻台率的杀手，如果顾客都不愿意离开座椅，店面的翻台率就会被降低。

所以，最好的选择是：多种桌椅板凳的组合相结合的方式。

比如：餐厅最好将偏舒服的座椅放置在墙角边，将硬质长桌、高脚凳放置在店内居中的位置，这个位置便是店面有效“送客”的利器。还能提高店面空间的利用率呢！

4、餐厅全员参与培训

全员的参与才能全方位缩短时间。服务员负责缩短客人用餐时间，勤分鱼、分菜，勤做台面。

传菜员和保洁负责缩短收台时间，收台迅速，清理卫生迅速。

后厨人员负责缩短上菜时间，出品时间快速、准确管理人员负责巡台和协调。

随时注意各桌客人的用餐进程，对各部门没有做到的要及时提醒，适时加入奖惩制度。

5、优雅“赶客”，缩短用餐时间

客人边用餐就要边收空盘，一用完餐几乎清完，无形中就有加快翻桌的效果。当然，收桌的时候要自然一些，不用太刻意。

在顾客畅聊的时候，对其进行续水、询问是否加菜等，这其实也是一种技巧，有些顾客不喜欢这种“打断”，多半就会自觉离开了。

6、留住排队的顾客

这是海底捞的看家本领。毕竟，后续客源是否跟得上，直接影响着翻台率。

海底捞侯餐时的免费增值服务是其一大特色，免费茶水、免费擦鞋、免费报刊杂志阅览、免费做指甲、免费按摩......为了留住顾客，海底捞在服务上可谓是无所不用其“极”。

辣宴也有等位超过10分钟，免菜金5元的等位优惠。

给顾客好处，顾客才愿意心甘情愿地花时间排队。

7、控制节奏的音乐

不同的音乐给人不同的情绪感受。

快节奏的音乐可以刺激顾客，使其吃东西时不由自主的加快频率，从而提高翻台率。

音乐的选取要符合消费群体的审美，节奏感要强，但声音不宜过大，如果影响到顾客的交谈，用户体验就会大打折扣。

8、限时用餐给“好处”

薛之谦的上上谦串串火锅，为了提高翻台率，承诺如果顾客用餐时间在一小时以内即送价值28元的马克杯一个。

也可以赠送优惠券或菜品折扣，还能为食客的下次光顾做铺垫呢。

翻台技巧大揭秘已完成，提高翻台率的技巧可以借鉴，但一定要根据实际情况与周围环境灵活运用，否则可能会适得其反哦~

参考资料来源：百度百科-翻台率

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