卫龙创始人

卫龙创始人是刘卫平。

在20年前，刘卫平家乡由于洪涝灾害，导致大豆减产严重，而剩余的大豆又卖不出去，有人就想出个主意，把大豆磨成大豆粉然后做成面筋，再撒上辣椒粉等调料，吃起来非常开胃，于是辣条就这样诞生了。

高中毕业后的刘卫平，以独特的眼光看中了辣条的商机，于是他决定创业卖辣条。他用3年来打工赚的所有钱，开了一间小食品作坊，这就是卫龙辣条的前身。1999年，背井离乡的刘卫平创立卫龙公司，以用老家的特产工艺开做休闲食品行业。2001年，他从中华小吃牛筋面中获得启发，创造了第一根卫龙辣条，此后卫龙开始逐渐发展壮大。

卫龙企业发展过程

2005年，在面筋食品生产环境脏乱的“浑水”中，刘卫平和刘福平两兄弟全力改变行业印象，从内部建立质量标准与监管体系，全力研发的卫龙小面筋和大面筋相继问世，企业规模快速壮大。

刘卫平与刘福平敢于逆势投入，斥资数千万进军豆制品市场。重视产品力的他们继续研发上市卫龙亲嘴豆干、亲嘴烧、牛肉棒和魔芋爽等产品，去渗透更具广度的零食市场。同时，刘卫平和刘福平通过重视全渠道能力，让卫龙迅速成为消费者心中的辣条第一品牌。

一根辣条铸就了百亿的生意。卫龙之所以能够做到如此成功，也是因为卫龙在做辣条的问题上把口感改良了一下，能够让更多的年轻人接受卫龙的口感。现在年轻人在吃平时的时候首选都会购买辣条，购买辣条的时候大部分也都是考虑到购选大品牌，在这当中卫龙是当之无愧的辣条龙头企业。卫龙做的之所以能够如此成功，这和年轻人喜欢吃这样的零食有一定的关系。

卫龙的口感

在早前都知道辣条是其实于湖南，但是湖南做出来的，让许多年轻人都难以接受湖南的辣条口感。而卫龙企业的老板在看到辣条这个小吃有一定的影响力，就专注发展卫龙品牌的口感。在卫龙旗下的品牌不光是有5毛钱一包的辣条，同时还有各种各样的辣条零食小吃，这能够满足更多不同年龄段人的消费水平。尤其是辣条是许多年轻人和小孩子难以抵挡的零食诱惑。

卫龙的价格

现在年轻人在购买零食的时候，首先也会考虑到零食的价格。而在购买卫龙的时候，因为卫龙从起始5毛钱一包，涨到现在两块5一包。对于许多人而言它的口感并没有下降，而是做出来的品质受到了更多人的喜欢，年轻人都清楚的知道辣条都是垃圾食品，在看到卫龙的生产线时，觉得卫龙做出来的辣条也是更具有食品卫生安全性。

年轻人吃卫龙

现在年轻人在购买卫龙的时候，大多数也是考虑到卫龙产品是儿时的一种回忆。这对于许多人而言，在考虑寻找童年回忆的时候，都会选择购买这样的零食。卫龙产品也是一代90后心目中追捧的零食之一，这当中辣条的品牌虽然说非常的多，但是像卫龙这样的企业做的如此强大还是很少见的，同时卫龙的产品能够满足不同年龄段人的口感。

小时候，你有背着爸妈吃过辣条吗？辣条是一代中国人童年的集体记忆，回顾那个年代，开袋辣条可是生化武器，只要闻到那味道，似乎就“难逃一劫”。

这么多年过去了，很多曾经的国民零食都不见了，而辣条依然活跃在年轻人当中。 即使在0糖0脂消费观念风行的大环境下，年轻人对辣条的热度也没有减，这也就不难解释卫龙为何每天能卖出490吨辣条的原因了。

在辣条界，卫龙是“辣条一哥”，冲击IPO估值600亿，是三只松鼠的3倍。5毛钱一根的辣条，卖出49亿，并将土味辣条做成国民级零食品牌， 这背后离不开卫龙教科书式的营销功力，与年轻人“打闹嬉戏”玩在一起。

“辣条一哥”卫龙是做到的呢？

01

从小作坊到卫龙

突围！打开品牌知名度

最开始，卫龙只是一个不起眼的小作坊，正是因为创始人刘卫平一系列神级操作，让卫龙支棱了起来。

由于不甘心做街头小店买卖，卫龙一方面改良生产设备，通过自动化、规模化，提升辣条的产量，另一方面注册卫龙商标，实现辣条品牌化。

那时的卫龙，已经有了精准投放的营销意识，围绕辣条的渠道点，即大超市、学校和社区， 通过摆地摊、贴海报、挂彩旗等传统营销方式，让方圆几百里的消费者知道了卫龙的麻辣丝，全方位的信息覆盖，将卫龙这一品牌记忆点根植于大众心智中。

而且，卫龙在产品包装上下了一番功夫，为了让学生方便携带，改小了自己的包装，通过消费体验的提升，收割了一批忠实用户，建立了初步的品牌好感度。

但2005年，央视曝光一家面筋厂在原料中非法添加霉克星，自此关于辣条的谣言越来越玄乎，“大妈用脚踩的”“原料是卫生纸，在厕所熏的”等等，都快赶上故事会鬼故事了。

由此，在大众认知中，辣条就和垃圾食品划上了等号，在这轮打压之后，大部分辣条企业倒闭。

而卫龙早就意识到辣条卫生的问题，实现了生产自动化和现代化，为了摆脱辣条身上的“食品安全卫生原罪”标签，卫龙先是拍摄工厂照片和视频，发到官方微博，尝试重塑品牌形象.

而后更是赶上直播东风，2008年，卫龙老板刘卫平请了专业拍摄团队来拍《辣条的诞生》，还找了网红张全蛋到卫龙车间搞直播，借助网红和直播力量，改变了外界对卫龙辣条的印象。

通过直播，将工厂干净的生产线360度呈现出来， 打破了消费者对脏乱差辣条小作坊的认知，重获了消费者信任，并借助网红和社交传播力量，形成快速传播裂变，实现“卫龙 垃圾食品”到“卫龙 辣条”的消费认知转变。

2010年，卫龙启动明星代言人营销策略，邀请赵薇、杨幂等顶级当红明星做品牌代言人，借助明星的影响力，一下子打开了卫龙辣条的品牌知名度。从此，辣条界只有卫龙和其他。

02

营销升维

紧跟潮流，成为会玩的网红

根据弗若斯特沙利文的数据，卫龙95.0%的消费者是35岁及以下，55.0%的消费者是25岁及以下的年轻人，即卫龙的购买主力是年轻人。

卫龙之所以受到年轻人的青睐，离不开卫龙神级的年轻化营销手段，年轻人在哪，卫龙就在哪。

自黑、玩梗、跨界、借势，卫龙用出其不意的创意内容，俘获了一大批年轻受众，通过和年轻人玩在一起，在受众心智中，树立有趣、好玩、新潮、创新的品牌形象，成功成为一个会玩的网红品牌，最大化释放品牌的魅力。

1、 自黑&玩梗，树立“逗逼”人设

年轻人喜欢自黑，卫龙就玩命自黑。

2016年6月，卫龙精心策划了一场“官网被黑”的互联网营销事件。

当时，卫龙旗舰店的首页被“凭什么不给我发货”几个血红色字样刷屏了。卫龙开始解释不知情。不久页面恢复正常后，再次被“我要给你点颜色看看”等暴走漫画表情包淹没。

在粉丝的一再追问下，卫龙才揭露真相：原来是一名网名为“大魔王”的顾客，要求卫龙天猫客服发货到“新疆克拉马干沙漠77号府邸第32颗白杨树”，收货信息有问题，导致无法发货，导致店铺被黑。

而且，卫龙还特会玩梗。

2017年双十一，卫龙发布了一支《鉴货》营销视频，视频中鉴宝专家面对着一根卫龙辣条一本正经地胡说八道，辣条被说成了宫廷鸣鞭，辣条呈胡夫金字塔色，黄金比例的辣条.....引起网友的热议，为卫龙带来超高的话题度。

2、 借势碰瓷营销，热度和形象双收获

在品牌营销中，知名品牌本身就是一种热点，其他品牌跟随模仿名牌做营销，只要方式得当，就能产生不错的效果。

卫龙是借势营销中的高手，iphone火，就跟风模仿，苹果命名为pro、plus，刘卫平就推出辣条mini、burn kiss……

2016年9月，卫龙推出了一波「苹果风」营销，为旗下辣条制作了一系列苹果风格的广告，正面展示了辣条产品的「高端」形象，还有模有样地分析了辣条的成分。更有意思的是，开了一家苹果风格的线下辣条门店，从线上到线下，将借势声量搞大。

另外，卫龙还将借势营销延伸到产品力层面，通过对产品包装进行升级，将传统的辣椒红色调升以黑白灰为主的设计，在视觉上营造一种卫生干净的形象。

在卫龙众多借势碰瓷营销中，借势苹果营销最为人知， 不仅热度有了，而且成功借势苹果的高端调性，拔高了卫龙的品牌形象，让原来土味辣条变得精致起来，进一步增强了品牌的影响力。

3、频繁大胆跨界，持续撬动注意力

卫龙也是跨界营销的老司机，从 时尚 界、家居界，再到跨界出手游，通过跨界不断搞事情，渗透不同的年轻圈层群体，持续撬动注意力，刷存在感。

2017年双十二前夕，卫龙跨入了 时尚 界，在官方旗舰店展示出醒目的 时尚 高街风模特照片，让人误以为进了一家服装店。 兼具了 时尚 元素和传统中国风的东北碎花主题，为卫龙辣条赋予新的内涵，吃辣条更是变成一件潮酷的事情。

2019年3月份，安踏和卫龙在微博上连线，以2000年的回忆杀合作搞一波事情，前期赚足眼球之后，上线“千禧礼包”。

联名采用了90年代的Windows XP画风，首推出魔鬼 时尚 礼包含5款单品：两个口味的卫龙魔芋爽，加上卫龙风吃海带，然后是安踏的「拉面鞋带」和联名款T恤。

这次联名， 卫龙做出的跨步很大，和安踏合作制造的反差感，打破了人们常规的认知，给足了新鲜度，打响了联名运动的知名度。

6.18期间，卫龙再次将“魔爪”伸向了生活家居界，推出15款画风清奇的“辣眼睛”系列周边——辣眼睛眼罩、富得流油帆布包、辣条花开晴雨伞、不想洗头鸭舌帽等等，把日常物品变成 时尚 单品，赚足路人的眼球。

03

产品升级

全品类抢市场，夯实护城河

表面功夫背后，最坚实的支撑莫过于产品。好的营销必须搭配好产品，才能产生巨大的市场能量。创意营销对产品而言是锦上添花，并非是复活胶囊。

业界很多人都知道卫龙的营销功力了得，其实，卫龙能在一众辣条杂牌军中脱颖而出，背后离不开对产品力的打磨和升级。 卫龙通过巨额投入，从口味到品类都重新设计打造，以优质的产品赢得了消费者的信赖。

1、 首先，口味上的升级，打造网红爆品

给麻辣加上甜味是一项“伟大的创举”。卫龙通过市场调研发现，除了湖南、四川一带偏爱辣食，中国更多地区的人们并不太能接受食品过于辛辣，因此降低了原先辣条的辣度，将其从“麻辣”调整为“甜辣”，更符合大众口味。

除了甜辣味，卫龙还研发出了多个口味，诸如烧烤味、香辣味、泡椒味、五香味、鸡汁味、五香卤汁味、麦辣鸡汁味等十余种口味，满足当下年轻人多元化的口味需求。

而且不断推出网红爆品，比如解馋佳品“魔芋”、好评如潮的“风吃海带”、香辣入骨的“香辣鸭脖”等，不断刺激着年轻人的味蕾，满足年轻人对新奇体验的追求。

2、其次，品类多元化，持续重塑品牌力

卫龙意识到，市场表现不能太依赖明星产品——辣条。毕竟，消费人群单一，发展空间受限，很难支撑上市后的规模化的发展。

而且，当下辣条产品同质化比较严重，卫龙难构建起品牌的护城河。再者，像三只松鼠、良品铺子、百草味这样的互联网网红零食品牌，早已经将魔爪伸入了辣条领域，如果不做出改变，品牌竞争壁垒将越来越弱。

因此，通过明星单品撬动市场后，卫龙由【辣条单品】驱动向【全品类】突围。 开始拓展产品线以实现多元化增长，陆续推出了辣条之外的肉食、膨化零食、海味零食、方便速食等产品线。

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通过产品力的升级，卫龙持续重塑品牌力，逐渐奠定“辣条一哥”的江湖地位，拓展了品牌的想象空间。

04

总结

在大众认知中，无论是老品牌年轻化，还是网红品牌的崛起，都离不开高昂的营销成本，元气森林、完美日记，就是最好的例证。

对于营销频频出圈的卫龙，可能大家都没想到的是，卫龙在营销上十分抠门。2020年，卫龙的推广及广告费用，仅有4600余万，占总收益百分比为1.1%，且过去数年均维持在1%左右的水平。

为何？

从以上我们总结的一些营销手段可以看出，卫龙通过“土味”属性做文章，比如店铺被黑、官网土味 时尚 改版、店铺上线disco画风等，都是靠“自来水”大红出圈。其次是靠“蹭”，蹭热点、蹭高端货。比如苹果发布会、维密走秀，卫龙都能蹭上一波，越蹭越出圈。

如此看来，靠着创意，卫龙用超低价撬动了大声量，它的营销的底层逻辑，很值得借鉴。

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