中国的传统神话中的太阳神有七位，他们分别是：帝俊、羲和、炎帝神农氏、日主、东皇太一、东君、太阳星君。住在太阳宫殿。
中国有太阳女神，这位太阳女神名叫羲和。 最早的大百科全书《山海经》中有这样一个故事：“东海之外，甘泉之间，有羲和之国。有女子名羲和，为帝俊之妻，是生十日，常浴日于甘渊。”
也就是说，羲和国中有个女子名叫羲和，她是帝俊之妻，生了十个太阳。“太阳之母”这是关于羲和的传说之一。
羲和又是太阳的赶车夫。《楚辞·离骚》说：“吾令羲和弭节兮，望崦嵫而无迫。”（弭：平息；崦嵫：yān zī 牞古代指太阳落山的地方）。
诗句的意思是：羲和不慌不忙地赶着马车，和太阳一起走在归家的路上。羲和掌握着时间的节奏，每天由东向西，驱使着太阳前进。
因为有着这样不同寻常的本领，所以在上古时代，羲和又成了制定时历的人。《尚书·尧典》说：“乃命羲和，钦若昊天，历象日月星辰，敬授人时。”
意思是说于是指示羲和，密切注视着时日的循环，测定日月星辰的运行规律，给大家制定出计算时间的历法。
扩展资料：
《山海经·大荒南经》言羲和浴日，后人把这个故事进行了扩展：羲和每日为十子套好龙车，拉着十子晨明时分从曲阿出发，定昏时分来到蒙谷。
然后又赶往汤谷，帮孩子冲洗去一天的风尘，然后迎接第二个当班的十子。如此日复一日，年复一年，羲和跟十个孩子严格按时度过每一个白昼，给人间送去温暖。
整个叙述角度都是围绕羲和——太阳之母如何陪伴十子恪尽职守地为人类服务展开，塑造了一个善良、慈爱、自制、没有个人生活和需求的伟大的中国母亲形象。
一方面，这反映了该神话产生的时代背景，中国正处于母系氏族时期，神话是氏族社会母权时代的产物，表现出一定的女性崇拜。
另一方面，这种女性崇拜意识一直存在于人们的潜意识里，虽然在后来的父权社会意识的压制下，这种潜意识与男尊女卑的社会意识形态相结合，就对女性提出了更高的要求和道德规范标准。
羲和这样的母亲形象应运而生并生生不息，存在于中国人对于母亲的集体记忆中。另外，《羲和伴日》故事中的人物描写耐人寻味。
羲和在与东方天帝结为夫妻之前，长得秀美异常，结婚之后，就再也没有关于她的外貌、语言、情感方面的描写，有的只有她做的事情：为十子“准备光彩夺目的龙车”。
“看着十子消失在蒙谷这才驾着龙车，在已经变得清凉的夜空中，掠过群星和云彩，朝着汤谷赶路，去迎接下一个当班的太阳”。
十个太阳除了严格遵照自己的职责按部就班地由母亲牵引着从汤谷来到蒙谷，让母亲为它们洗去一身的尘埃外，故事没有在外貌、性格、内心活动、语言等方而添加任何笔墨。
平常人们形容无可比拟的极大的功绩时，就借用“女娲补天”和“羲和浴日”这两个故事来作比喻，称为“补天浴日”。
这是指女娲炼五色石补天和羲和给太阳洗澡两个神话故事。后用来比喻人有战胜自然的能力。也形容伟大的功业。
参考资料来源：百度百科-太阳神
平乐．晨读教室虽小，学习太重要。闻说清晨读书好，咿咿呀呀凑热闹。
起初精神还好，逐渐口干舌燥，只盼时辰快到，放学去吃面包。
武陵春．上课
七科老师车轮战，常年读写算。本本资料厚如砖，神仙也疲倦。
下课铃声方寸乱，老师安如山。我把苦恼托鸿雁，寻清闲。
水调歌头．考试
考试几时休，抹泪问老师，不知老师心中，每周考几遍。数理化，
文史地，背无头，不应有恨，何事伤我心？人有悲欢离合，分有
优良之分，此事古就有，但愿优长久，千万别挽留。
钗头风．习题难
作业本，铅笔头，满桌难题在等候；文难做，笔难落，这篇古文何其难学。
烦，烦，烦！未下手，笔依旧，难题犹如砖头厚；赶
快做，莫停留，下午检查，何时补救？愁，愁，愁！
如梦令．晚补
昨晚参加晚步，一人回家寂寞。九点半归屋，误入学校深处，恐怖，
恐怖，呼爹喊娘无处。
清平乐．入寝
某人神游金庸，某某正侃台读。最喜杨松亡赖，幽默笑话不断。
四川外语学院成都学院赋
——庆祝川外十周年华诞
龄臻十年，岁月峥嵘，厚德载物，黉园溢彩，笑语欢歌庆华诞；揽俊四海，群贤毕集，自强不息，争荣竞秀，协力同心创辉煌。中西文明汇，翰墨馨香飘；修其天爵兮，教以人伦兮；据山川之秀，藏间气之英；师承鸿儒，生培俊彦；中西结合，知行互参；兴华树栋，治国输贤；巍巍乎，神州之象牙立；赫赫乎，学子之天堂建。语言学术之圣地，知识渊薮；文化交流之摇篮，精神旸谷；上承太学正统兮，颂三皇五帝之圣心；下立大学杏坛兮，传欧风美雨之贤髓。
文耀宇宙，魁星擎斗柄；缘起于改革开放，开风气之先导，中华自春；振威于独立学院，修函杖于天府，拓延学脉；奋进于全球一体，融中西之文明，寰宇普泽；望地球村之前景，兼收并蓄；定国际化之目标，拼搏奋进。
巴山蜀水，川外励精图治，凝聚先辈心智，得天独厚，缔造百年名校；天府蓉城，学院继往开来，展现今人风姿，廉顽立儒，创建万载基业。勃郁兮菁草，含熙破土；夭矫兮翠柏，挺秀出涧；猛捷兮乳虎，乍啸出谷；回舞兮威龙，正跃自渊。枕成都平原，襟塞北大漠；承昆仑山华夏文明，一览众小；接太平洋国际风气，万里生辉；知行并驾，同举传统现代；东西横贯，交融集中民主。
泱泱净土，宏丽庄重；济济痴心，学成栋梁；移步换景，飞阁流丹，树丛鸟鸣，花间蝶舞，含天地之英华；旷达自处，潇洒天成，纳山川之灵秀。其景也，草树浓其阜蔚，蝶鸟沁其芝兰，云行雨施，月到风来，山水开画境，弦歌抒语心，春华、秋实、桂馨、竹骨、梅神、柳绿、兰香、楼影、鹤翔、莺鸣、树影婆娑，静谧四野；暗香浮涌，气孕八方；山灵水异天朗朗，蕙皎兰馨芳菲菲；红菊吐艳兮，丽霞争春兮；欣景色之艳美，乐风光之婉愉；览黉宫之瑰伟，慕鸿鹄以翱翔；春色之不去，书声之自来。欣沐土风，且品佳馔；袅袅春风，吹活青春绿草；暖暖朝阳，托出朵朵粉白；晨光里书声琅琅，晚月中对影排排；惜阆苑而难得，胜桃源之可羡。桃李满天下，芬芳溢百年。
卧虎藏龙之地，隐凤潜蛟之所；语言交流之圣地，现代文教之滥觞；学先贤吐哺之雅量，唯才是举；奉圣人修学之真传，黉宫斯部。看校园龙凤齐飞，地迥天高；聚天下英才而教，祥瑞生平。绿荫场上，活虎生龙；演艺厅里，情动万籁；学贯中西，学外语为中国；艺通古今，树楷模于当代。洋洋洒洒，书我君子风骨；坦坦荡荡，展我儒道风采。纵然心传口授，纵然读研深造，纵然旅居海外，纵然威武戎装，纵然相夫教子，纵然纵横商海。骨铮铮，我能辈侠义风流；威凛凛，道吾侪人生豪迈。济济焉，棫朴作人；恒恒焉，菁莪为国。
大雅小雅之才，绰绰盈门；龙韬虎韬之士，怡怡满座；常款款以耽书，亦陶陶而忘食；何须凿壁偷光，灯耿耿而长明；姑且引锥刺股，笔纤纤而未息；学子趋门，俊才勉力；洒墨为霖，培大木以撑广厦；挥毫作霓，送虹彩而过大洋。心推金石之坚，铃声犹记；地限江山之远，绮思常存；紫气东来，取真经争先恐后；声被西土，求学问披靡向风；纳天下之俊彦，揽四海之奇伟，殊勋彪炳青史，宏愿昭彰寰宇。
秉自由之思想，持独立之精神；堂堂容止之风，艺兼文武；卓卓韶华之极，器禀英灵。联豪晓舞，翰卷宵开；书山揽月，学海泛舟；各领风骚，千行竞艳；共添勋绩，百业争奔。
春风展，歌喉高，歌几曲西江月，歌发展，歌奋进，川剧亦有京韵；彩云舒，画笔描，画一幅沁园春，画和谐，画振兴，外语必将中兴。忆往昔，太阳鸟展翅文明蜀地，金沙碧海，晴川大漠，波澜壮；看今朝，生命舟遨游水润蓉城，朔色长天，塞外江南，秀姿美。纳河岳山川，蘸五千年浓墨，展厚地高天作煌煌画卷，十个春秋挥洒，华章凝重彩，海角天涯，炎黄始为大；集古今中外，承数代人赤心，临古城阔洋为菁菁校园，三尺讲台耕耘，桃李竞芳菲，北国南疆，神州亦是家。教学楼中，弟子苦读，学外语，勤勉奋进，进外企，迎外宾，引外资，储外汇，奏外交和谐曲；办公厅里，师长勤作，效管制，励精图治，治外事，勤管束，避管见，规管教，绘管理发展图。中外合璧，学府宏开，辛勤耕耘育桃李，代代蕴藉沉淀，长江后浪推前浪，一浪更比一浪高；弄管作霓，英才辈出，无私奉献谱华章，届届光大弘扬，世间新人超旧人，一人愈比一人强。
邯郸学院赋
邯郸故郡，冀南明珠。东临黄水，西倚太行，南通安阳故都，北望中国新京。物华天泽，尽在燕赵之墟；英雄驰骋，始于胡服骑射。冀州雾列，俊采星驰。承蒙于盛世，学院而生。
夫大学者，为大文化之源。风雨百年，历史沧桑巨变，人物风流依然。初等师范，已成本科学院；邯郸学院，倚燕赵而视中原。菁菁校园，勃勃生机一片；莘莘学子，赳赳有为青年。亭台楼阁，千禧初年新建；花草果树，金秋柿儿香甜。沉降广场，可见金鱼怡然；月色荷塘，也闻蛙声一片。建筑布局鲜，前楼后花园。钢铁组合门，国旗迎风展。巨石屏障后，正对报告厅。右手图书馆，机房于其间，书馆再以北，中接公体部，理化楼相连；左手文史楼，蜿蜒若落虹，廊接行政楼，中心沉降场。西南标志楼，东北运动场。网球篮球场相连，乒乓球馆荷塘畔。遥望二期工程建，主体建筑至此完。报告厅往北，郁郁绿竹林；行至百来米，足至风景区。山丘连地起，雨湖顺势低。杨柳绕湖畔，拱桥通河岸。春有百花飞漫天，秋有红柿挂满园。巍然乎，我学院建筑；欣然乎，我学院草木！
闲静处，图书馆书卷飘香；热闹地，交流厅演出陆续。天文台，长夜攀北斗；大广场，清晨舞太极。中文系，引经据典；外国语，洋话连篇。历史系，品古今中外；地理系，踏五湖四海。艺术传媒，炫动青春；信息工程，开拓时代。明德社，端午祭祀屈先贤；爱心团，周末服务敬老院。文化使命，社会公益；竞技文娱，互近友谊。同气连枝兮，我各大院系。百花争艳兮，我纷纷社团。滏阳河水流不断，王国明月依旧圆。水中月，月千年，而今光照我学院。专设文化研究馆，霸气得复还。威威邯郸城，我院之存兮。皇皇赵文化，我院之魂兮。
学院之兴，师生相济；不辞千里，万生相习。或亭楼之间，或明湖之畔，依报国之心，无穷途之效，相扶相济，硕果斐然。师泽四方，诲人不倦。君子安贫，求畅游四方；壮年华发，得众生景仰。胜地不常，时机难在，望新生谨遵师训，头悬梁，终日闻鸡起舞；锥刺股，孤夜秉烛夜读。望四年终得黄金，期业毕喜捧完璧，以报师校，以欢人生。
千年古郡，魅力新城；明星摇篮，才俊殿堂。共和国第一城，蒸蒸日上；环渤海第三极，滔滔云起。河北传媒学院，雄镇省会石家庄；民办本科高校，饮誉传媒艺术界。新中国最年轻之省城，朝阳赫赫，声名波及四海；高教界最青春之院校，旭日彤彤，光华直射九州。
回首十年，雏鸟谱写凤凰传奇；扬名八方，威名震慑龙虎排行。上年末，演员赶赴南美洲，载誉归来；今年初，金花盛开世博会，脱颖而出。艺术报国，阿根廷流行中国元素；风采倾城，上海滩走来河传女生。合唱团，夺电视大奖；山楂树，推电影新星。以央视为鹊桥，昂首挺进法兰西，得洋人睠顾；以实力作后盾，献艺征服张艺谋，获名导青睐。
学院幽雅，比邻市区，而独立于闹市之外；学子清爽，倚枕水湄，可徜徉于山水之间。民心河、太平河、南水北调工程，三水交汇；二环路、外环路、京珠高速公路，路路通畅。窗含太行山之青翠，路引高教区之繁华。自然韵律与人文氛围交融，典雅风范与现代气息并存。校区分作南北，十分钟即可互达；施教不分贤愚，数年内必成大器。
本科院校，时尚专业。影视表演奠基，文理工管兼容。一流教学场地，任凭学子撒欢；多种教学设备，谨供天才磨砺。非线编编辑滚滚才思，录音棚记录滔滔雄辩；画室调和赤橙黄绿青蓝紫，琴房飘荡多来米发梭拉西；排练厅精心酝酿让观众一醉千觞，排演场辛苦培植令新星一举成名。翩若惊鸿，宛若游龙，练功房大显身手；眸如皎月，气如芳兰，小剧场艺惊四座。多功能演播厅演播春夏秋冬，空间模拟剧场模拟东西南北；音乐制作室制作高山流水酬谢人间知己，体育健身房炼就矫躯健影展现造物神奇。
世上三百六十行，没有高低贵贱之分，却有新旧盛衰之别。市场社会，试问哪行最时尚？竞争时代，请问何业最风光？登高一呼，响应如云者，不是昔日之帝王将相，而是今日之编导主持；振臂一挥，好评如潮者，并非世上之豪商巨贾，而是影视之文化大腕。求学于斯，大富大贵可能浮云飘渺；负籍此院，大红大紫料是指日可待。
有大师，方可为大学；有名师，方可为名校。聚人间鸿儒，传道授业，此院大师汇萃；得天下英才，教书育人，该校名师云集。建院十载，成材万计。专业需求紧俏，就业前景广阔。教学成果，荣获金银奖无数；媒体单位，争抢毕业生一空。且忆当面精心培育之桃李，岂无良师；试看今日各级传媒之台柱，路出此门。电台、电视台、舞榭歌台，都是人生大舞台，台阔凭鱼跃；市场、职业场、文化战场，皆为社会大校场，场高任鸟飞。
进入此院，可比鱼龙入海；求学期间，能效鸿鹄振翮。学院有深造平台，学子多实践场地。河北电视台、河北电影电视剧制作中心，为随时表演遣兴之舞台；河北精英影视文化传播公司、北京精英伟业影视文化公司，为永远可倚可靠之长天。精英集团乐育精英，传媒学院成功传媒。精英者何谓？未来风云人物也。传媒者何谓？涉渡彼岸之津梁也。
浩浩乎千亩校园，泱泱乎万余学子。书声、水声、歌声、丝竹声，洗心濯耳；光影、云影、电影、镜中影，惊心炫目。涉此园，必当心旷神怡；登斯堂，可期功成业就。
故其辞曰：太行巍巍，河水汤汤。传媒学院，威名远扬。九州学子，趋骛八方。鲲举飙兴，凤翮龙骧。因时而动，乘势而上。学成报国，共举辉煌！
【可以缩减】
白河汤汤，伏牛莽莽，忆我医专，甲子沧桑。肇自仲景，拯救黎元其性纯良；踵止卧龙，普济苍生其声阳亢。然仲景伤寒论，感往昔之沦丧；孔明出师表，叹躬耕于南阳。故鱼在于渚，迟滞为殃；鹤鸣九皋，超越呈祥。思吾校初创：草屋瓦房，师者寥寥，处简舍，在陋巷，驭骐骥以驰骋；风餐露宿，学子区区，一箪食，一壶浆，可弃秽而抚壮。时世维艰，五易校址，播火夏墟，申宛医疗之曙光；行程崎岖，六更校名，植根热土，南都卫生之总纲。路漫漫其修远兮，慎思而笃行，求发展自开户牗，道阻且长；海瀚瀚其广阔兮，修德以达才，谋进步广纳新流，起伏跌宕。风雨砥砺，兴利除弊，文理兼善，悠悠学堂雏形已张；流年洗练，日新其业，内外同修，恢恢黉府根基渐壮。只待一声春雷响，千紫万红竞芬芳。
您
沐浴着改革开放的春风
更加璀璨
一块块奖牌
一项项荣誉
仿佛向人们诉说着
诉说着太多太多的勤与汗
您
庄里小学
原本如夜空中的一颗小星
平平凡凡
可
几年拼搏
几年奋斗
您的儿女
以独特的见解
超前的思路
全新的理念
创造着一个个奇迹
迎接着一次次挑战
向家乡的父老乡亲
上交了
上交了一份份圆满的答卷
曾记否
多少个日日夜夜
庄小人凝心聚力 并肩奋战
为的是
以人为本 全面发展
创建名副其实的市级文明校园
面对奖牌
您笑了
您的儿女笑了
笑得那样春光 那般灿烂
曾记否
多少个日日夜夜
庄小人凝心聚力 并肩奋战
为的是
质量立校 共谋发展
促课改推向更新阶段
看，一位位课改新秀脱颖而出
一次次竞赛 检测成绩斐然
更难忘
顶烈日 勤苦练
克难攻关 创造条件
泪水加汗水
使所承担的国家十五规划课题研究
佳绩连连
面对众多殊荣
您笑了
您的儿女笑了
笑得那样春光 那般灿烂
曾记否
多少个日日夜夜
庄小人凝心聚力 并肩奋战
为的是
与时俱进 跨越发展
率先创建农村寄宿制校园
瞧，改善一新的学生公寓
洁净整齐的餐饮设施
严格合理的管理细则
赢得了
赢得了社会各界的瞩目与赞叹
短短一年
诚意 关爱 辛勤 智慧
开创了教育教学工作崭新的局面
当方圆几十里的乡亲
把信任的目光投向您
当望子成龙的父母
把子女放心地交给您
您笑了
您的儿女笑了
笑得那样春光 那般灿烂
岁月如歌
回望
您让事实见证
桩桩 件件
记载着庄小人艰辛的泪与汗
件件 桩桩
是庄小人
善打硬仗
永不言败作风的
真实体现
今天
您将面对新的挑战
您的儿女
早已深知
深知时代赋予的神圣使命责无旁贷
看，您的儿女
已豪情满怀
乘势扬帆
决心勇挑时代重担
共同谱写教育辉煌新篇
校园诗篇
初识丁香
璨然一树白花涌于眼前，方打听这是何花？朋友答曰：“此乃丁香”。
这就是丁香吗？这就是雨巷诗人咏叹的那幽怨的丁香吗？我惊叹自己的少识，更惊异这洁白的小花竟会那般迷人。
和朋友一道沉湎在校园的花圃中，赏识着百花盛开的景色。海棠、虎刺梅、山楂花、牡丹、芍药争相斗艳，唯有丁香的洁白与纯净，显得格外诱人……
朋友用手指了指丁香说：“你仔细闻过她吗？”我摇摇头。心想，凡花总有香味的，何况丁香。顺手拉一枝丁香置到鼻前，“有苦味”，我说。朋友笑道：“丁香花苦于自身而散香开外，也不起吧？”
我无言。
细细品味友人的话，便想起读过的那首诗，似乎明白了为什么雨巷诗人借丁香把相思的凄苦与美丽写得那样动人，那样耐人寻味。也似乎明白了一个道理：人间有苦亦也乐，我们就是在苦中求乐，化苦为乐，写作如此，人生各业亦如此。你说呢？
黄金隧道
我们来行往于宿舍和食堂的那条甬旁，开满了迎春花。那黄黄的黄蕾，缤纷于我们行走的左右：斜出路面的花枝像伸延的屋檐，我们来来去去，都要在这屋檐下弓一弓身。
这真像一条黄金隧道了。
不是吗？宿舍是我们学习和休整的地方；食堂呢？食堂就像生命的回油站。一天六次来往于这段路上，我们可以演绎多少故事啊……
如果说人生是一场无声的搏斗，那么，我们既要与大自然与客观环境搏斗，又要与自己搏斗。我们来这里读书、学习，不仅要面对课本，面对一道道难题，还要面对家庭、孩子、老人和我们这个年龄的种种考验。身为人父人夫人子，肩上的责任，生活的角色，使我们不单单要考虑学业，还要兼顾我们无法兼顾的其他。难，看来只是一不易写的方形字，但究竟有多难，只有身处其境，才会明白吧。遗憾的是，我们当中有相当一部分人却蹉跎于这条黄金隧道上，他们把睡觉、吃饭当做人生的头等大事，来来去云，如行尸走肉。这种活法，轻松吗？
一切有作为的人生或许都是在痛苦中展开的。应该说，人与时间的搏斗是一场残酷的斗争。这场斗争虽然没有刀光剑影，没有鲜血淋漓，然而，失去的时光将永远无法追回。
一切想在平安中求得宁静的自在，实则是对困难的逃避。只有勇敢的人，才能正视生活，真面人生。不管前途有多少艰难和困苦，只要我们珍惜现在，就会拥有将来。
黄金隧道，我记忆中的飞翔跑道！
窗前桐树
与窗齐高的桐树，去秋披一身绿叶为我们遮风挡雨，我们甚感它的情谊。难怪在冬天的寒冷中，我会立于四楼的窗前，担忧雪会压损它的枝杆。然而几场雪后，它依然高高地挺立于我们的窗前，当春天一来，它的枝杆由灰变得紫翠。有一天，我居然发现它的枝头上结出了雪清的花蕾，没几日，便乍然盛开，结成片片淡紫的云霞。
桐花是那样别致，光秃秃的树枝上结一串又一串花朵，清秀而又淡雅。立于窗前，细看那花散于枝间的美丽真如读诗一般，情趣盎然。
先开花后长叶的大概只有桐树了吗？干枝梅开花而不长叶，无花果结果却不开花，桐树的别致，就在于它先开花，花开之后，叶才从枝缝间叶露。我们常说：“红花配绿叶”，而桐花的美丽不需任何点缀。正如高尚的人格，它纯真质朴而又与众不同。
桐花不仅有卓然群外的淡雅，更有一种义无反顾的先锋精神。它的这种精神，来自于桐树坚强的树杆，来自于桐树那伟岸的身躯。
桐树，我窗前的桐树。
墙上柳树
高墙上独出了一枝弯柳，在风中摇摆，让我担心了很久。每每从这堵墙边走过，我都有一种生命被压迫的感受，因为那柳，因为那墙。
我奇怪，这里怎么会长出一株柳树呢？走过细看，才发现它的秘密，原来在柳树根部，有一截短短的雨水槽伸出来，水槽经年历月，已腐烂破损，雨水流下来，正好经过柳树的根底。这柳因了那墙，因为那水，才得以一日发达一日。
看着这株柳树，我晃然明悟，凡事都有自己的因和自己的果，这柳的存在是一件奇事，也含有一定道理。但我深信，这柳终究长不成大树，虽然它能如此别致地风流于墙头，可是，它终究又有多少能奈呢？
2 校园诗篇
于是，我想到了一个美学中的问题，纯粹的艺术，其生命力是不会长久的，为艺术而艺术，只能走到穷途末路，只有把艺术植根于大地，植根于丰沃的土壤，才会有繁茂的百花齐放的景色。
雨 中
大雨滂沱，在雨中漫步，一定很有诗意吧？
可是，我们生活得很累，闲情雅趣又不常往来于心间，冒雨在园中闲步，即使不顾自己的心境，难道也不考虑别人的眼光吗？
今朝的雨中校园，却不能不去走走，虽然雨很猛，雨点很急，但是，被雨水冲刷的绿树是那般青翠，确实值得去消受。
没有雨伞，也没有雨具，头发淋湿了，薄衫也淋透了，行走的脚步声加重了雨的剧急。草坪上跳跃的雨点，被不断更换，叶脉的清新让人感到这世界真快乐。
雨不停地下着，树枝上串起了许多雨珠，花蕾纷纷跌落，让人看了可惜。
这新春的第一场雨，冲刷了一冬的残尘，又打落了无数萌芽的新翠。若没有这雨许多新芽会长大，但是没有这雨，也不会长出更多的新芽，这就是自然的规律。
功利地吕评这雨，似乎有些不该。凡事怎么能完全合乎人意的呢？再好的事情，与谁都不会达到最终极的满意。一厢情愿，有时会必然地伤害另一厢不情愿，无论用情、处事和生存。当人类没有究尽真理（这是不是可能的）的时候，迷信就会趁虚而入，但怀疑和否定出许更能使人清醒。
正如生与死的道理一样，生不意味好，死也不意味着坏。生固然涌动着希望的火花，但死不也是另一个希望的开始吗？要灭亡的东西自有它必然的归宿，我们怎能苛求不该存在的事物呢？雨打繁华是一种萧杀，一份残酷，但是，未被打落的花朵，照样在雨后怒放，难道，不更令人感到生命的巨大活力吗？
假日校园
假日是别人的假日。
每到假日，我都有一种闲闲的并非轻松的感觉。因为市区的同学都能在假日里与家人们团圆，我们这些远离故土的人，只能在周六的晚上，看明月，看别人的圆月，思念便从周六延伸到周七的星落了。
然而，寂寞归于寂寞，生活还是要过的，星期天的早晨的那顿饭是每每必吃的，但吃什么，与谁一起吃，味道却不大一样。
吃完早饭，再做什么呢？每个假日都提这个问题，但下一个却作便拿出本和笔，去图书馆。
图书馆自然是最好的去处，宽敞，静溢，在书海里流连，享受书墨油香，固然有一种说不尽的快慰，但惆怅也随之潜来。
惆怅什么？
还是想起了家人，想起了圆月里的父母妻小。
杂念，有时是很固执的，思想的僵绳再拉也拉不回一马车的思绪。
就去园中散步吧。
依然无聊寂寞，依然寂寞无聊。
就想起那句话：假日是别人的假日。
隐隐中想起了书中的故事，又回到图书馆。这次进图书馆和上次进去的感觉不一样，这次进去已带有一种使命，非要读点什么东西进入大脑的。
但大脑听指挥吗？
心境有时很不一样的，若没有那么多的杂念，一切事情将会很顺利，但顺利就意味着好吗？
人生可能就是这样，所有的因不能都有必然的果，在矛盾纷繁的尘世行走，自已大概是最真的吧。
我爱夏季
是哪个女孩第一个打起了阳伞？是哪个女孩第一个穿上了花格格连衣裙？整个校园因为夏季的来临，突增了许多蝴蝶。
夏季真好。
这世界真好。
虽然这个季节有那么多烦恼的故事在延长，可是这个尤物葱茏的季节，却给了我许多新的力量。
我爱夏季。因为这是一个包容一切、展示一切的季节。
那些坐于凉亭之上的老人，有七十还是八十岁？他们在这个季节里出来走动，老皱的脸上刻着岁月的艰辛，芭蕉扇在他们手上，也许纯粹是一个摆设，但他们的腰板和他们鼓满笑意的脸上，荡漾着生命存在的活力，这也算一种风景吧？
谁没有风华繁茂的季节呢？谁没有过夏日一般的热情呢？
我爱夏季，还因为校园有校园的可爱。那夜晚的星灯和远近飘来的竹笛声，组织一曲曲校园的乐章，尽管有点空虚，有点惆怅，但是，在这个季节里，一切乐章不都是火热的吗？
我爱夏季，我爱校园的夏季！
轻轻地呼唤
走出校门，沿两旁都是柳树的土路走向田野，走向安静的季节。
踏一路浮尘，在别人未走的田埂上看天边的游云，心在升高，升高。
多情的四月和风，轻轻的拂过面颊，在柔和的气息里感受季节温馨。狗和它的主人，穿过一片油绿的菜地，奔向有水流的地方，远去的汽车，滴滴滴突奔在银亮的马路上。
夕阳，最后的一抹晚霞，把天和地的广阔引入心田。这四月里的温情便涌向胸怀。
这是一个温柔的季节。
这是一个让人想起梦乡想起故土的季节。
在浮云澹澹，碧水悠悠，车轮滚滚的画面里，暂时把心放下，做一次深的呼吸。
呼吸，感受季节的温馨。
呼吸，享受四月的和煦。
校园内的气氛和广袤之地的气息有巨大的不同。
圈里圈外的世界，分明的天壤之别。
走向田野，那里的等待的黎明吗？
走向沃土，那里是尽头和归缩吗？
走，固然是要走的！但就这样一个人走吗？
回去和来时的路有时有很大的差别。但能去而不能回的路你走过吗？
在和风轻柔的四月，走向田野，走向广袤之地，开阔、明净、纯真，种种风情，万千姿态，让人动情。
只是，做轻轻的呼吸需要一种心境。
御膳，简言之，就是帝王世族所享用的饮食。中国古代宫廷御膳，其各个朝代的风味特点不尽相同，但有一点是公认的，即中国历代帝王对口腹之欲都很重视。他们凭借著至高无上的地位和随心所欲的权势，役使世上各地各派名厨，聚敛天下四方美食美饮，形成了豪奢精致的御膳风味特色。
基本介绍中文名 ：御膳 外文名 ：the food of the imperial household 拼音 ：yù shàn 注音 ：ㄧㄩˋ ㄕㄢˋ 释义 ：指帝王的饮食。词语概念,基本信息,引证解释,基本含义,御膳分类,祭终御膳,农事御膳,私旧御膳,聘礼御膳,庆功御膳,竞射御膳,管理机构,主要特点,选料严格,烹饪精湛,馔品新奇,魏晋御膳,唐代御膳,宋代御膳,元代御膳,明代御膳,清代御膳, 词语概念 基本信息 词目： 御膳 引证解释 《汉书·王莽传上》：“衣重练，减御膳。” 唐 刘禹锡 《代谢赐酒食状》：“伏以恩降王人，荣分御膳。” 明 唐顺之 《旸谷吴公传》：“其分御膳，啖公有左右近幸所不能得，而公得之。” 基本含义 尽管宫廷御膳为历代帝王们所独享，但每款美饮珍馔，都来自于民间平民百姓提供的烹饪原料和烹饪技术。如果说，民间家居及市肆餐馆的饮食是中国烹饪的基础，那么，宫廷御膳则是中国古代烹饪艺术的高峰。因此，每个时代的宫廷御膳实际上都可以代表那个时代的中国烹饪技艺的最高水平。 在中国饮食文化的历史长河中，中国宫廷御膳经历了一个由粗至精、由简至繁、由朴素至豪奢的发展历程，进而形成了一个延绵不绝、高峰迭起的发展系统，如同一曲酣畅欢腾、相激相荡的交响乐，构成了中国烹饪艺术不断丰富、发展、自我完善之历程的主旋律。 早在周代，宫廷御膳风味即已形成初步规模。周代统治阶层很重视饮食与政治之间的关系。周人无事不宴，无日不宴。究其原因，除周天子、诸侯享乐所需，实有政治目的。通过宴饮，强化礼乐精神，维系统治秩序。《诗·小雅·鹿鸣》尽写周王与群臣嘉宾欢宴场面。周王设宴目的何在？“（天子）行其厚意，然后忠臣嘉宾佩荷恩簿，皆得尽其忠诚之心以事上焉。上隆下报，君臣尽诚，所以为政之美也”（《毛诗正义》）。正因如此，周代的御膳种类与规格就很复杂，以御膳的参加者及规模而论，御膳席则有私席和官席之分。私席即亲友旧故间的聚宴。这类筵席一般设于天子或国君的宫室之内。官席是指天子、国君招待朝臣或异国使臣而设的筵席。这种筵席规模盛大，主人一般以太牢招待宾客。《诗·小雅·彤弓》写的就是周天子设宴招待诸侯的场面，从其中“钟鼓既设，一朝飨之”两句看，官宴场面一般要列钟设鼓，以音乐来增添庄严而和谐的气氛。“飨”，郑笺：“大饮宾日飨。”足见御膳官席的排场相当之大。 御膳分类 祭终御膳 一是“祭终御膳”。《左传·成公十三年》：“国之大事在祀与戎。”周人重视祭祀，而祭祀仪式的重要表现之一就是荐献饮食祭品，祭礼行过后，周王室及其随从聚宴一处。从排场看，祭终御膳比平常要大，馔品质量要高。《礼记·王制》：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀豕，庶人无故不食珍，庶羞不逾牲。”郑注：“故，谓祭祀之属。”只有祭祀时，周王室才可有杀牛宰羊、罗列百味的排场。 农事御《诗》中的《小雅·楚茨》、《周颂·有客》、《商颂·烈祖》等都不同程度地对祭终筵席进行了描述。 农事御膳 二是“农事御膳”，自周初始，统治者就很重视农耕，并直接参加农业劳动，史称“王耕藉田”，一般于早春择吉举行。天子、诸侯、公卿，大夫及各级农官皆持农具，至天子的庄园象征性地犁地，推犁次数因人不同，“天子三推，三公五推，卿、诸侯九推。反，执爵于大寝，三公九卿诸侯皆御，命日劳酒”（《礼记·月令》）。 “藉田”礼毕，便是农飨，天子要设筵席，众公要执爵饮宴。《诗》中《小雅·大田》、《小雅·甫田》，《周颂·载芟》、《周颂·良耜》、《鲁颂·有駜》等，都对农事御膳加以程度不同的描绘。 私旧御膳 三是 “私旧御膳”，又称“燕饮”，这是私交故旧族人间的私宴，据《仪礼·燕礼》贾公彦疏日：“诸侯无事而燕，一也；卿大夫有王事之劳，二也；卿大夫又有聘而来，还，与之燕，三也；四方聘，客与之燕，四也。”后三种情况的筵席虽与国务政事有涉，但君臣感情笃深，筵席气氛闲适随和，故谓之“燕”，属私旧御膳中常见的情况。 聘礼御膳 五是“聘礼御膳”，“聘，访也”（《说文·耳部》），聘礼之宴即天子或国君为款待来访使臣而举办的筵席，周人又称之“享礼”。《左传》对此载录颇多，气氛或热烈，或庄重；参加者或吟诗，或放歌；场面或置钟鼓，或伴舞蹈。宴饮期间，有个约定俗成的要求，就是“诗歌必类”，即诗、歌、舞、乐都要表达筵席主题。据载：“晋侯与诸侯宴于温，使诸大夫舞，曰：‘诗歌必类!’齐高厚之诗不类。苟偃怒，且曰：‘诸侯有异志矣!’使诸大夫盟高厚，高厚逃归。于是，叔孙豹、晋苟偃、宋向戌，卫宁殖、郑公孙虿、小邾之大夫盟日：‘同讨不庭!”’（《左传》襄公十六年）可见，享礼的外交色彩浓重，它以筵席为形式，诗歌舞乐为表达手段，外交是目的。参加者通过对诗歌舞乐的听与观来理解和把握外交谈判的内容，甚至以此为依据来做出重大决策。 庆功御膳 六是“庆功御膳”，即针对国师或王师出征报捷后凯旋而归开设的筵席。这类筵席场面宏大，规模隆重，美馔纷呈，载歌载舞，气氛热烈，盛况无比。《诗》中《小雅·六月》、《鲁顿·泮水》、《鲁顿·宓宫》等对此场面都有描述，虽具体程度有异，但犹可见一斑。公元前632年，楚晋之间为争霸位打了一场恶仗，这就是战争史上很有名的晋楚城濮之战，此役晋师告捷。秋七月丙申，晋师凯旋而归，晋文公举行了盛况空前的庆功大宴（详见《左传》僖公二十八年）。筵席是在晋宗庙中举行的，晋侯以太牢犒劳三军，遍赏有功将士。参加人数之多，规模之大，不言而喻。 竞射御膳 四是“竞射御膳”，周人重射礼，“此所以观德行也”（《礼记·射义》）举行射礼，是周统治者观德行，选臣侯、明礼乐的大事，且不能无筵席。《诗·大雅·行苇》不吝笔墨，为我们描绘了射礼之宴，“肆筵设席，授几有缉御。或献或酢，洗爵奠斝。醯醢以荐，或燔或炙。嘉肴脾臄，或歌或咢。敦弓既坚，四锻既钧，舍矢既均，序宾以贤。敦弓既句，既挟四镞。四鍭如树，序宾以不悔。”开宴期间，人们拉弓射箭，不仅活跃了筵席气氛，更体现了周人的礼乐精神。另据《左传》载，杞大臣范献子访鲁，鲁襄公设宴款待他，并于筵席间举行射礼，参加者需三对，“家臣：展瑕、展玉父为一耦；公臣：公巫召伯、仲颜庄叔为一耦；鄫鼓父、党叔为一耦”（《左传》襄公二十九年）)这种诸侯国之间的“宾射”之宴在当时相当频繁，而且多带有一些外交活动的特点。 管理机构 周王朝对天子及其王室的御膳还设计了一整套的管理机构，根据《周礼》记载，总理政务的天官冢宰，下设五十九个部门，其中竟有二十个部门专为周天子以及王后、世子们的饮食生活服务，诸如主管王室御膳的“膳夫”、掌理王及后、世子御膳烹调的“庖人”、“内饔”、“亨人”等。根据现存的有关资料看，《礼记·内则》载述“八珍”，是周代御膳席之代表，体现了周王室烹饪技术的最高水平。周天子的饮食都有一定的礼数，食用六谷（稻、黍、稷、粱、麦、菰），饮用六清（水、浆、醴、酰、凉、酏），膳用六牲（牛、羊、豕、犬、雁、鱼），珍味菜肴一百二十款，酱品一百二十瓮。礼数是礼制的量化，周王室御膳礼制对养生的强调，其依据就是儒家倡导的“贵生”思想，其具体表现就是“水木金火土，饮食必时”（《礼记·礼运》）。以食肉为例，宰牲食肉要求应合四时之变，春天宜杀小羊小猪，夏天用干雉干鱼，秋天用小牛和麋鹿，冬天用鲜鱼和雁。从食鱼方面看，当时的鲔鱼、鲂鱼、鲤鱼在宫廷御膳中是最珍贵的烹饪原料。《诗·衡门》：“岂食其鱼，必河之鲂。……必河之鲤。”《周礼·虔人》：“春献王鲔。”周代御膳中蔬菜的品种并不多，据《周礼·酰人》载，天子及后、世子食用的蔬菜主要有葵、蔓菁、韭、芹、昌本、笋等数种，由于蔬菜品种有限，故专由“醢人”将它们制成酱，或由“酰人”把它们制成醋制品，以供王室食用。 如果说周王室的御膳代表着黄河流域的饮食文化，那么，代表着长江流域饮食文化的南方楚国宫廷御膳则与之遥相对峙，共同展示著三千多年前中国古代御膳的文化魅力。《楚辞》中《招魂》、《大招》两篇，所描述的肴馔品种繁多，相当精美，是研究楚国宫廷御膳的午要文献资料。春秋时，中原文化多为楚人吸收。至战国，楚国土向东扩展，楚国多次出师于齐鲁之境，中原文化对楚国的渗透更加深入，楚国御膳对中原文化兼收并蓄，博采众长，既精巧细腻，又富贵高雅，形成了楚地御膳风味形态。 秦汉以后，宫廷御厨在总结前代烹饪实践的基础上，对御膳加以丰富和创新。从有关资料看，汉宫御膳中的面食明显增多，典型的有汤饼、蒸饼和胡饼。加外，豆制品的丰富多样又使汉宫御膳发生了重大变化。豆豉、豆酱等调味品的出现，改变了以往只用盐梅的情形；豆腐的发明深受皇族帝胄的喜爱，成为营养丰富、四时咸宜的烹饪原料。汉宫御膳已很有规模，皇帝宴享群臣时，则实庭千品，旨酒万钟，列金罍，满玉觞，御以嘉珍，飨以太牢。管弦钟鼓，妙音齐鸣，九功八佾，同歌并舞。真可谓美味纷陈，钟鸣鼎食，觞爵交错，规模盛大。 唐朝主管御膳的主要有两个机构：光禄寺和尚食局。 光禄寺从北齐开始一直延续至清代，下设太官署（器皿）、珍馐署（食材）、良酝署（酒饮）和掌醢署（肉酱调料）。光禄寺主要负责重大的祭祀、宫廷筵席、婚丧嫁娶、外事接待以及官员们的膳食，属于撑场面的机构。 隋唐时间开辟的第二个御膳机构就是殿中省尚食局，专门负责皇帝日常饮食。尚食局里设有两名奉御，这两个人的作用很关键，他们会根据时令挑选相应的食材，调整菜谱，确保皇帝享受美味的同时，还能达到养生的效果、此外，凡是进奉的御膳，均须由奉御尝过，安全无毒才能呈现到皇帝面前。可以说是身兼御用营养师和试菜员的职务了。 主要特点 选料严格 一是选料严格。御膳在生成之初就已具备了选料严格的特点。周代就有“不食雏鳖。狼去肠，狗去肾。狸去正脊，兔去尻，狐去首，猪去脑，鱼去乙，鳖去丑”（《礼记·内则》）的要求。“八珍”的制作过程在很大程度上就显示了御厨选料的良苦用心，如烹制“炮豚”必取不盈一岁的小猪，烹制“捣珍”必取牛羊麋鹿的脊背之肉。据《周礼》载，周王室所设“内饔”，其职责就有“掌王及后、世子膳羞之割、亨、煎、和之事。辨体名肉物，辨百品味之物”，还要“辨腥臊膻香之不可食者”，由此可见，至少自那时起，宫廷御膳对烹饪原料的取舍标准日渐严格，并已成为御膳菜点的一大特点。 烹饪精湛 二是烹饪精湛。中国历代帝王无不以自己的无与伦比的权利征集天下最好的厨师，满足个人的口腹之欲。这些宫廷御厨有着高超的烹饪技艺。他们在宫廷御膳房内拥有良好的操作条件和烹饪环境，加之宫廷对烹饪的程式有严格的分工与管理，如内务府和光禄寺就是清宫御膳庞大而健全的管理机构，对菜肴形式与内容、选料与加工、造型与拼配、口感与营养、器皿与菜名等，都加以严格限定与管理。这种情势下的烹饪不可能不精湛。 馔品新奇 三是馔品新奇。从早期奴隶社会到漫长的封建时代，统治者对味的追求往往要高于声、色。在物欲内容中，饮食享受占主要地位，让帝王吃好喝好，这既是御厨的职责，也是朝臣讨好帝王的一个突破口。宫廷御膳正是伴随着这样的历史步伐而不断出新、出奇。仅以清代为例，入关之前，清太宗的祝寿御膳多用牛、羊、猪、鹿、狍、鸡、鸭等原料入馔，入关以后，皇上及王府贵戚非名馔不食，促使御厨整日处心积虑，不仅要罗尽天下美味，而且还要创制许多名菜，如“御膳熊掌”、“御府砂锅鹿尾”、“御厨鹅掌”、“御府铁雀”等菜，都是这样创制出来并流行于上层社会的。 魏晋御膳 魏晋南北朝时期，是中国历史上分裂与动荡交织、各民族文化交融的特殊时期。在饮食文化方面，各族人民的饮食习惯在中原地区交汇一处，大大丰富了宫廷御膳，如新疆的大烤肉、涮肉，闽粤一带的烤鹅、鱼生，皆被当时御厨吸收到宫廷中。《南史》卷十一《齐宣帝陈皇后传》载，宋永明九年，皇家祭祀的食品中“宣皇帝荐起面饼、鸭臛，孝皇后荐笋、鸭卵、脯、酱、炙白肉，齐皇帝荐肉脍、菹羹，昭皇后荐茗、米册、炙鱼，并平生所嗜也。” 起面饼、炙白肉原是北方食品，为南朝皇室所喜爱，成为御膳席中常备之品。此外，由于西北游牧民族入居中原，使乳制品在中原得以普及，不仅改变了汉族人不习食乳的历史，也为宫廷御膳风味增添了许多新的内容。 唐代御膳 唐代御膳不仅相当丰富，而且大有创新，这与唐代雄厚的经济基础和繁盛的餐饮市场分不开。御膳主食如“百花糕”、“清风饭”、“王母饭”、“红绫饼餤”等，菜品如“浑羊殁忽”、“灵消炙”、“红虬脯”、“遍地锦装鳖”、“驼峰炙”、“驼蹄羹”等都已成为唐宫御膳颇具代表性的美味，皇帝常将这些美味分赐给朝中的文武百官。唐代宫廷中举办宴会，很重视“看席”。《卢氏杂记》载：“唐御厨进食用九饤食，以牙盘九枚装食于其间，置上前，并谓之‘香食’。”韦巨源为唐中宗设计“烧尾宴”，御膳中的“看席”为“素蒸音声部”，即由七十个面制食品组成的舞乐场面，乐工歌伎之造型甚为逼真。唐宫御膳不仅场面规模大，而且馔品种类多，御膳的名目和奢侈程度都是空前的。仅以韦巨源“烧尾宴”看，水陆杂陈，山珍海错择其奇异者就有五十八味之多。这不仅反映了唐宫御膳挥金如土、奢侈浪费之惊人，也说明了这时的御膳的烹调技艺已达到了相当高的水平。 宋代御膳 宋代宫廷御膳，前后有很大差别。一般认为，北宋初叶至中叶较为简约，后期到南宋则较为奢侈。据史料载，宋太祖宴请吴越国君主钱俶的第一道菜是“旋鲊”，即用羊肉醢制成；而仁宗夜半腹饥，想吃的竟是“烧羊”（《铁围山全谈》卷六）。诚如《续资治通鉴长编》所言：“饮食不贵异味，御厨止用羊肉，此皆祖宗家法，所以致太平者。”可见当时以羊肉以为原料烹制的菜肴在宋初御膳中的地位举足轻重。南宋以后，高宗对御膳的要求很高。他做太上皇时，其子孝宗为他摆祝寿御膳，他却为这席御膳不丰盛而对孝宗发火。他还常派御厨到宫外的酒肆餐馆购回可口的肴馔，以不断丰富御膳的品种，满足自己的口欲。据《枫窗小牍》载，高宗派人到临安苏堤附近买回他喜食的“鱼羹”、“李婆婆杂菜羹”、“贺四酪面脏”、“三猪胰胡饼”、“戈家甜食”等。宋宫节日御膳也很隆重。《文昌杂录》载，皇帝举行正旦盛宴，招待群臣百官，大庆殿上摆满了御膳筵席。《梦粱录》卷三亦载：“其御宴酒盏皆屈卮，如菜碗样，有把手。殿上纯金，殿下纯银。食器皆金棱漆碗碟。御厨制造宴殿食味，并御茶床看食、看菜、匙箸、盐碟、醋樽，及宰臣亲王看食、看菜，并殿下两朵庑看盘、环饼、油饼、枣塔，俱遵国初之礼在，累朝不敢易之。”可见当时盛大的御宴排场。然而，食遍人间珍味的皇上也有不合口味的时候，“大中禅符九年置，在玉清昭应宫，后徙御厨也”（《事物纪原·卷六·御殿素厨》）。这显然是为了调解皇上口味而设，但也未必能使皇上满意。有一次，徽宗不喜早点，随手在小白团扇上写道：“造饭朝来不喜餐，御厨空费八珍盘。”有一学士悟出其意，便续道：“人间有味俱尝遍，只许江梅一点酸。”徽宗大喜，赐其一所宅院（见《话腴》）。足见宋宫御膳的奢靡程度。 元代御膳 元代宫廷御膳以蒙古风味为主，并充满了异国情调。入主中原的蒙古人原以畜牧业为主，习嗜肉食，其中羊肉所占比重较大。宫廷御膳很庞杂，除蒙古菜以外，兼容汉、女真、西域、印度、阿拉伯、土耳其以及欧洲一些民族的菜品。元延佑年间，宫廷御膳太医忽思慧著述的《饮膳正要》在“聚珍异馔”中就收录了回回、蒙古等民族及印度等国菜点94品，比较全面地反映了元代宫廷御膳的风味特点。由该书可知，元宫御膳不仅以羊肉主，且主食亦喜与羊肉搭配烹制。御厨对羊肉的烹调方法有很多，最负盛名的是全羊席，据传是元宫廷为庆贺喜事和招待尊贵客人时设计制作的御膳，因用料皆取之于羊而得名。由于用料不同，烹饪方法不同，故其菜品色香味形各异。发展到清代时，全羊席更加豪华精美，“蒸之，烹之，炮之，炒之，爆之，灼之，熏之，炸之。汤也，羹也，膏也，甜也，咸也，辣也，椒盐也。所盛之器，或以碗，或以盘、或以碟，无往而不见羊也。” （《清稗类钞·饮食类》）技法之全面，品类之丰富，由是可知。元宫御膳对异族风味具有很强的包容性，如“河豚羹”在御膳中颇负盛名。此菜的主料是羊肉，所谓“河豚”是以面做成河豚之形，入油煎炸后放入羊肉汤煮熟。这本是一款维吾尔族的名菜，蒙古族人引之入宫，成为皇族贵戚喜食的一道美味，反映了元宫御膳对各族传统饮食兼收并蓄、从善如流的特点。 明代御膳 明代宫廷御膳风味十分强调饮馔的时序性和节令时俗，重视南味。据《明宫史》载：“先帝最喜用炙蛤蜊、炒海虾、田鸡腿及笋鸡脯。又海参、鳆鱼、鲨鱼筋、肥鸡、猪蹄共烩一处，名曰‘三事’，恒喜用焉。”由于明代在北京定都始于永乐年间，皇帝朱棣又是南方人，其妃嫔多来自江浙，故这时期的南味菜点在御膳中唱主角。自洪熙以后，北味在明宫御膳中的比重渐增，羊肉成为宫中美味。据《明宫史》载，羊肉主要用于养生保健，且多在冬季食用。另据《事物绀珠》载，明中叶后，御膳品种更加丰富，面食成为主食的重头戏，且肉食类与前代相比，不仅品种增加不少，而且烹饪方法也有很大突破：“国朝御肉食略：凤天鹅、烧鹅、白炸鹅、锦缠鹅、清蒸鹅、暴腌鹅、锦缠鸡、清蒸鸡、暴腌鸡、川炒鸡、白炸鸡、烧肉、白煮肉、清蒸肉、猪肉骨、暴腌肉、荔枝猪肉，燥子肉、麦饼鲊、菱角鲊、煮鲜肫肝、五丝肚丝、蒸羊。”可见，御厨对各地美味的网罗及其自身烹调技术的提高是明宫御膳不断出新的前提。 清代御膳 清代的宫廷御膳在中国历史上已达到了顶峰。御膳不仅用料名贵，而且注重馔品的造型。清宫御膳在烹调方法上还特别强调“祖制”，许多菜肴在原料用量、配伍及烹制方法上都已程式化。如民间烹制八宝鸭时只用主料鸭子加八种辅料；而清宫厨御烹制的八宝鸭，限定使用的八种辅料不可随意改动。奢侈糜费，强调礼数，这虽说是历代宫廷御膳的共点，但清宫御膳在这两方面表现得尤为突出。皇帝用御前，必须摆好与之身份相符的菜肴，御厨为了应付皇帝的不时之需，往往半天甚或一天以前就把菜肴做好。清代越是到后来，皇上用膳就越铺张。有关资料显示，努尔哈赤和康熙用膳简约，乾隆每次用膳都要有四五十种，光绪帝用膳则以百计。因此，后期清宫御膳无论在质量上还是在数量上都是空前的。清宫御膳风味结构主要由满族菜、鲁菜和淮扬菜构成，御厨对菜肴的造型艺术十分讲究，在色彩、质地、口感、营养诸方面都相当强调彼此间的协和归同。清宫御膳宴礼名目繁多，唯以千叟宴规模最盛，排场最大，耗资亦最巨。
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