美国的鸡跟我们国家普通养殖的是不相同的。美国养的是肉鸡,他们对鸡的养殖是为了将谷物或者草等饲料转化成肉浆机作为一个转化器,机变成了专门长肉的存在。对于肌肉消耗大国来说,美国对鸡的养殖是非常专业化的,并且形成了一种养殖模式,养殖的方式也类似于流水线一般美国的鸡养殖是非常严格化和标准化的,这毕竟是他们研究的成果。
为了保证鸡肉供给,给客户时是绝对安全和营养达标,是要从鸡的父母带开始育种,也就是说所有商品化的鸡苗是全部出自精挑细选的父母带着鸡蛋,这些鸡蛋会当做商业贷鸡苗送到养殖场里进行饲养,若是有不合格的鸡苗,则要进行粉碎做成肥料。
美国的鸡肉之所以能如此便宜,除了他们大规模养殖之外,还有另一个重要的原因,那就是美国的鸡生长速度很快,从出生到出栏只需要33天,一个多月的时间,这些鸡就可以端上人的餐桌,他们是如何做到的呢?美国队基地养殖是用植物饲料儿,植物饲料里含有的是植物蛋白,植物蛋白相比于动物蛋白来说,鸡汁植物蛋白生长会缓慢很多,但若是加入动物蛋白的话,养殖鸡的成本就会高出很多。为了能更加低廉的养殖出击,他们是不会放弃用植物资料来养殖的。
为了改变这个两难的情况,他们网际饲料里加入了抗生素,这些抗生素能够使得肌肉能够快速成长,并且抗生素的价格也很低廉,对于养殖基地成本来说并没有增加多少,但是抗生素的加入让鸡成长的更加快速,加上养殖场里的鸡一生只能呆在大棚里,养殖的密度很大,鸡的活动范围很小,每天除了吃就是吃肉也蹭蹭蹭的往上涨,吃了抗生素饲料的鸡个头不断增大,鸡胸也越来越大,鸡腿越来越结实,这些变化都是美国人爱吃鸡胸肉和鸡腿的饮食习惯,抗生素对肌肉养殖业产生了巨大的影响。
在家畜、牲畜的养殖过程里,在动物饲料中添加抗生素会使得动物体内产生大量的抗药性细菌,这些细菌极大可能传染给人,并且这种抗药性细菌是会代代相传的,就是子弹没有使用过抗生素饲料养的动物,但是体内仍会存留着父母但留下的抗药性细菌,这些细菌都会极大影响人类的身体健康。美国现在已经意识到了抗生素饲料养殖出来的机会对人类造成影响,开始研制抗生素替代品,因为抗生素对美国肉鸡养殖业是极为重要的,如果全面禁止抗生素养殖,将会有很多人买不起食物,从而饿死,所以现在还做不到完全放弃抗生素养殖。如果是你,你会吃这种鸡肉吗?
92亿。白羽肉鸡,是肉鸡的一种,根据查询相关资料显示,美国有92亿只白羽肉鸡。白羽肉鸡产业是中国畜禽养殖产业中规模化养殖程度最高的产业。规模化的养殖,相比于农户散养,更便于科学系统地管理,便于及时引进和运用新技术,能大大降低成本,提升畜禽产品的生产效率。美国法律规定禽蛋制品不许用激素和瘦肉精。 如果是美国的比较有名的供应商的鸡肉, 比如purdue的, 上面都有农业部的声明。 所以一般鸡肉上都有“纯天然“的说法。 其实猪肉按照法律也是。 但是牛肉不是。欢迎分享,转载请注明来源:夏雨云
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