请问：茶的分类，各自的好处：什么茶属于绿茶？

茶的分类

一、茶树的品种

1.茶树在植物分类学上属山茶科、茶属，而全世界山茶科植物共 有23属，三百八十馀种，其地位如下：

界（Kingdom）－植物界

门（Division）－种子植物门

亚门（Subdivision）－被子植物亚门

纲（Class）－双子叶植物纲

亚纲（Subclass）－离瓣花亚纲

目（Order）－侧膜胚座目

亚目（Suborder）－山茶亚目

科（Family）－山茶科

属（Genus）－茶属

种（Seoecies）－茶

2.台湾原有栽培主要优良品种

(1) 青心乌龙（别名：青心、种籽、种茶、软枝乌龙、正□）

树型稍小，枝叶较密，叶色呈浓绿色而富光泽，幼芽呈紫 红色。本品种在台茶开创初期即由福建安溪县引入，由于制茶品质优异，全省各茶区均有栽培，1914年全省茶园面 积38,216公顷中，占栽培面积第一位（48.4％），直至光复前夕均以青心乌龙之栽培面积为最广，目前则以台北文 山茶区及南投冻顶茶区等种植最多。本品种适于制作包种及乌龙茶。

(2) 大叶乌龙（别名：乌龙种）

树形高大，枝条粗大，枝叶较少，叶色呈暗绿色，幼芽稍 呈肥大，白毛多，呈淡红色，树势强，成活率高，生长迅速，产量居中。以汐止、七堵、石门、深坑、石碇等为主 产地，目前栽培面积有逐渐减少之趋势。

(3) 青心大□（别名：大□、青心）

树形稍大，叶形呈长椭园形，中央最阔，锯齿较锐利，叶 色呈暗绿色，幼芽肥大，密生茸毛且呈紫红色。本品种至光复后由于政府推广，且树势强、生产性高，至民国四十 二年，其栽培面积已凌驾青心乌龙等品种而占第一位，目前以关西、竹东、北埔、峨眉等地为主产地。由于适制性 大，目前仍为本省茶区栽培面积最广之品种。

(4) 硬枝红心（别名：大广红心）

树形稍大，枝叶稍疏，叶形呈长椭圆披针形，锯齿锐利大 小不等，叶色呈紫红色，幼芽肥大而密生茸毛，呈紫红色。本品种萌芽期长，树势强健，收量居中。原产地为台北 县金山乡，目前以石门乡为主产地。

(5) 阿萨母

分枝绸密，叶形较大，本品种种于1920年前后，由日人从 印度引入，经平镇试验所试验证实其产量较高、品质较优，且适种于鱼池茶区，故日本政府于1936年于鱼池区设红 茶试验所，专事印度种之驯化试验及繁殖推广。光复后由于政府大力推广，栽培面积曾达二千公顷。

(6) 红心大□

树形稍大，叶形长椭圆形，叶色呈绿色，侧脉几乎同叶色 ，故无最不明显的品种，幼芽带红色。树势尚强，生长迅速，但不及硬枝红心与大叶乌龙，本品种之主要产地为新 埔、竹东、峨眉等乡镇。

(7) 黄心乌龙

树形稍大，枝叶著生稍密且开展，外形近于红心大□种。 树势旺盛时叶色浓绿，树势衰老时叶色则呈黄绿色，心芽茸毛多，幼芽呈淡绿色。本品种以头屋乡为主产地，且因 幼芽茸毛多，制造乌龙茶白毫多，外观品质优良，故在名茶区老田寮地区种植最多。

(8) 铁观音

树形稍大，枝条肥大，叶形椭圆形，叶面最为开展，且中 央部份以下呈扭转大波浪状为其特徵，侧脉间隆起呈皱纹状，幼芽稍带红色，产量少。本品种以福建省泉州府安溪 为原产地，于1919年由木栅龙业公司自安溪引入，本省以木栅为主产地。

3.近年育成之优良新品种

茶叶改良场研究育成之茶树新品种，自民国五十八年之台茶一 号起至今已发展至台茶十七号，其中除台茶七号、八号为茶业改良场鱼池分场研究育成外，其馀均由桃园县台湾茶业改良场 育成。

(1) 台茶十二号（别名：金萱）

树身属横张型，叶呈淡绿色、阔椭圆形，叶片比青心大□ 大，产收量较青心乌龙、台茶十三号高，对于青心乌龙最易患之枯枝病则具抵抗性。本品种适于制造半发酵茶（包 括：包种茶、乌龙茶、冻顶茶、水仙、铁观音等），其香气及滋味带浓厚而沈郁之玉兰香，宜富甘韵。「金萱」种 的茶芽密度大而整齐，适于发展机械化采收。

(2) 台茶十三号（别名：翠玉）

树型较台茶十二号稍直立，叶呈绿色、大椭圆型，与金萱 同适于制作青茶，但产量较金萱低，香气、滋味不及金萱浓厚。

二、茶的分类

自古以来茶叶即因其不同之色泽，外形及产期、制法而有不同之 分类，晋郭璞所著之尔雅注中『早取为荼，晚取为茗』可算是对茶最早之分类记载了，其后之唐、宋、元、明、清等则因各朝代 饮茶风气之不同及茶产地的增加而在分类法上有所改变，也更趋细分。

唐：

唐朝时全国的茶约莫有四、五十种之多，在陆羽所著之茶经 中依茶之外形概分为□茶、散茶、末茶及饼茶四类，□茶是将茶叶压制成固定形状之茶砖，散茶是经烘焙后立即收藏之 茶乾，末茶是将散茶碾磨成之茶末，饼茶则是鲜叶杀菁后□ 为泥末再烘焙而得之茶饼。

宋：

宋朝时期饮茶之风更为普遍，茶之种类亦多至百馀种，其制 法主要延续唐朝之蒸菁团茶，并发展出蒸菁散茶，由文献通考的记载可知依当时茶之外形可分片茶、散茶、腊茶等三类 ，而这三种又可依其品质之不同再细分为数个等级。

元：

在元朝团茶渐被淘汰，散茶则为发展主流，并依茶菁之鲜嫩 程度分为芽茶与叶茶两大类。

明清：

至明清时，各茶的制作技术均已甚为发达，建立了许多不 同的分类系统，其分类依据包括了产地、季节、茶树品种、形状、色香味、外观色泽、制法、销路等各有特色。

近代分类法：

近代茶类品系极多，但除前台湾省茶业改良场场长吴振铎先生曾 将各国生产之茶类以科学化之分类法将其分为 5纲、12目、31群 、66型外，一般人多依其发酵程度、茶形、季节及烘焙程度来分类。

发酵：

根据发酵程度之不同可分为不发酵茶、部份发酵茶与全发 酵茶，绿茶类属于不发酵茶。包括有碧罗春、龙井、珠茶、眉茶、煎茶、珠芽等。青茶类属部份发酵茶，包括了包 种、乌龙、铁观音、水仙等，而全发酵茶则包括了各类的红茶。

烘焙：

利用焙火程度来分类是民间的一种习惯分法，并没有严格 的界定，它是根据焙火的轻重将茶概分为生茶与熟茶。熟茶又依火侯之轻重，分为轻火茶、中火茶、重火茶。

茶形：

各种茶类因制造技术及采摘部位之不同而有不同之外观， 常见的有条形茶、半球形茶、球形茶、扁茶、碎形茶等，同品种茶的茶菁因市场之供需，可依不同制造方法制成各 种不同外观的茶叶。

季节：

一棵茶树不一定全年皆可采摘，大部分生产茶叶的地区皆 有其特定的摘采期，在台湾由于气候适宜部份地区一年可采收六次，因此因采摘季节的不同遂有春茶、夏茶、六月 白、秋茶、白露茶和冬茶之分。

黄河石属于卵石的一种，外表光滑，表面还有抽象的图案，显得神秘美丽，很是受到赏石者追捧。黄河石产于黄河上游河段，从众山中来，经过千般磨砺，河水沙石的冲刷使得石头奕奕生彩，作为家中的摆件很是大气美观，而且其艺术价值也很高，特别是在河水冲刷下形成了独具特色图案的石头。石头来自于大自然，自身带有一种神秘而又令人向心生向往一起跟随小兔领略大自然的鬼斧神工-黄河石吧!以及黄河石价格！

　　有漂亮纹饰的黄河石

参考价格：3800

商品介绍

带漂亮纹饰的黄河石，195X145mm，2200g。纹饰特殊好看迷人，是一件能令人遐想百思不解的高雅玩物!

奇石摆件 黄河石

参考价格：1999

原料：奇石 工艺：手工艺品 尺寸： 331克，18*77*38毫米

规格参数

品相：完好 规格：331克

类别：玉石翡翠

奇石嫦娥奔月，原石黄河石

参考价格：5000

商品介绍

奇石天狗食日，嫦娥奔月，原石黄河石

规格参数

品相：完好,规格：20*13*10

类别：玉石翡翠

中华神鹿

价格：580000.00

黄河石，宽85高85厚88cm,约1吨重，一个飞腾的回头鹿在几丝云层之上，后腿奔腾，前腿弯曲收起，特别是鹿角图形更是漂亮神气，其形神之妙真让人感叹大自然的鬼斧神工，石表粗犷更具一番苍古之韵。其形体之大，图形之美可谓华夏之冠，故起名为【中华神鹿】。鹿：与禄字谐音，通禄。象征吉祥长寿和升官之意。鹿的出现还是国家繁荣昌盛的象征。鹿回头更预示着时来运转，好运连连。在中国古代文化中，鹿还是权力的象征。

概述

黄河石为卵石，主要产于黄河上游刘家峡水库至宁夏青铜峡水库的黄河河道里，尤以兰州地槽一段所产为多，故古人冠之以“兰州石”之名。《云林石谱》“兰州石”条介绍到：

兰州黄河水中产石，有绝大者，纹采可喜，间于群石中得真玉，璞外有黄络，又有如物像，黑青者极温润，可试金。

在黄河的不同段，黄河石的品质各异，包揽了成岩、沉积岩、变质岩等不现的质地。由于山石岩质、矿物成分自然条件各异，因而形成了不同类型的黄河石。

黄河石具有丰富的艺术风格，大者如鼓，重量可达数十公斤小者似拳，质地坚硬，色彩多为间色或复色，色调沉稳古雅，包含历经沧桑的悲凉雄浑之气。

黄河石的观赏价值主要在于其石表色彩花纹的组合变化。许多石纹能形成天然画面，诸如山水、花鸟、人物、动物，乃至文字符号，无奇不有。上品黄河石极少，一般要求体积稍大，石形完好无损，石体无裂纹，画面要浑然天成，或以色彩胜，或以意境胜。再配以适当的座架，便可成为室内陈设或案头清供。

　　代表藏品

藏品特征：这是一块黄河图案石，石头高18厘米，程椭圆形，灰黑色石头上有红色图案，酷似一个“寿”字，近观此“寿”字好像一副中国书法的佳作，字体浑厚，运笔中带有古朴苍劲之势。

相关背景资料：黄河石主要产于黄河上游的黄河河道里，尤以兰州地槽一段所产为多，故古人冠之以“兰州石”之名，黄河石大者如鼓，重量可达数十公斤小者如拳，质地坚硬，色彩多为间色或复色，色调沉稳古雅，饱含历经沧桑的悲凉雄浑之气。黄河石的石纹可以形成丰富的天然画面，诸如山水、花鸟、人物、动物，还有文字符号等等，无奇不有。黄河石作为观赏石已被越来越多的收藏者所喜爱，市场价位也呈现出上升的趋势。

黄河是我们的母亲河，浪涛滚滚，恢宏壮观，养育了千千万万华夏儿女。黄河石就好比是它的士兵，以着粗犷的性格，健美的形态守卫、妆点着家园，黄河石的内心是温柔的，它有着优美的故事于自身图案中缓缓向人们诉说黄河石也是善良的，自从黄河石出现后，当地就有了拣石人这个职业，收入有的人可达到每月30万元，让许多人过上了富足的生活黄河石也是高贵的，每块黄河石都是孤本，世界上独一无二，价值连城，收藏家们收藏上这么一块珍贵的黄河石，不仅彰显了地位，更体现了品味非凡。以上就是有关黄河石价格的内容，希望能对大家有所帮助！

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