建水紫陶盖杯为什么卖这么贵

有以下几个方面因素：

1、时间成本，手工加工非常的费时间。建水紫陶有几道独有的工序非常费时间。一个就是刻填工艺，先要用毛笔在湿坯上画出字画，然后把对应部分的泥土刻出来，再用单色或彩色的泥土填进去，这一道工序，根据作品的难度、尺寸、字数等，需要1-10天不等，甚至有需要更长时间的。

另外一个是无釉磨光工艺，根据作品的尺寸、复杂度，以及是磨成哑光还是亮光，需要的时间也是从半天到三五天不等。

2、材料成本，这里不是说建水紫陶的材料成本贵，而是建水紫陶材料不会有假，所有的建水紫陶泥料绝对是货真价实的，不会买到化工泥料的建水紫陶，按现在建水紫陶的发展进度，目前的泥料储备，还可以用上一两百年。

3、良品率，建水紫陶的收缩率比其他的都要高，高达15-20%，意思就是做一个10厘米高的坯出来，烧制以后，可能就只有8.5厘米或者8厘米高了，那么这种情况下，就很容易出现烧裂的情况。良品率不高，自然就会折算到成本中。

有的人说，那我买了建水紫陶，这个也要我买单咯，是的，其实任何商品，我们都在为他的良品率买单，包括机器生产的，例如你日常买的手机、电器等。

云南的古城，排在第一梯队的便是大理和丽江，每年都会吸引无数游客。云南地大物博， 旅游 资源丰富，值得去的古城很多， 比如建水古城 ， 历史 悠久，古色古香，商业气息淡薄，烟火气浓厚，是一个百去不厌的好地方。

建水古城位于红河哈尼族彝族自治州内，坐落于云南省的中南地带。这是滇南 历史 底蕴最厚重的古城之一，始建于南诏国时期，初名“惠历城”，惠历为古彝语，意为大海，汉语翻译过来叫做“建水”。

古城最开始为土城， 明朝洪武年间扩建为砖城， 之后几次损坏，几次翻修，唯有东门朝阳楼保存至今，已有600多年 历史 ，“朝阳楼”也是建水古城 历史 悠久的见证。

从地图上看，古城像是一个龟背，临安路穿城而过，城内巷弄众多，翰林街、北正街平行而建，构成了四通八达的布局。 巷弄之间，坐落着众多几百年的古迹， 如朱家花园、孔庙、临安府、老宅院、古井等等。

如果你喜爱 历史 ，这里就是最好的旅居地。 走在建水古城内，既有种穿越时空的错觉，又有种穿越地域的错觉，仿佛来到了诗情画意的苏州，身旁皆是古色古香的老建筑。

建水县曾是云南学风最为浓厚的地方，明洪武年间这里创办了临安府学，培养出了大批学子， 之后云南科举考试中榜者中，临安府的学子占了半数，堪称云南之冠 ，建水就有了"文献名邦"、"滇南邹鲁"的美名。

你可能不敢相信， 全国第三大、云南第一大的文庙，就藏在建水古城内。 建水文庙始建于1285年，历经50次扩建和修缮，占地面积114亩，规模仅次于曲阜孔庙和北京孔庙。

大量文化古迹，让建水变成了一座闪耀着 历史 光辉的古城，600多年的岁月积淀，让当地人养成了波澜不惊的生活态度。每天早晨，古城内的大爷大妈们相继而出，遛鸟、晨练、下棋、唱歌，或聚集在城墙跟下，或扎堆于广场前，那气质颇有四大古都的神韵。

从气候角度来说，建水也是无可挑剔的养老胜地。 这里位于低纬度地区，北回归线横穿境内，光照时间长，年平均气温20 ，真正的冬无严寒、夏无酷暑， 县城内海拔1300多米，在整个云南算是低海拔区域了。

建水最冷的1月份， 日均最高温徘徊在21 C左右，天气好时可达25 C ，最低温很少低于10 C，平时穿个外套便可过冬。需要注意的是，每年建水都会有几天的寒潮，最高温跌至个位数，最低温逼近零度，但很快就会过去，对生活影响不大。

建水另一个优势便是 美食 ， 它几乎是你能见过的最具烟火气的古城， 满大街的 美食 ，琳琅满目的食材，以及热爱生活的建水人，共同演绎出了最接地气的繁华人间。

当地的临安烧豆腐很有名，建水人吃豆腐的 历史 很早，清朝时烧豆腐摊便遍布大街小巷，做法多种多样，口感极佳， 都说长沙臭豆腐一绝，其实建水臭豆腐更好吃。

草芽是建水特色，状似长长的竹笋，白嫩无比，可以炒、煮，也可以搭配米线来吃， 草芽米线是当地人的最爱， 一般用作早点，清香迷人。

当然还少不了 汽锅鸡，这是被列入《中国名菜谱》，端上国宴的名菜， 用当地的土鸡，加上建水独有的紫陶，做出来的鸡肉简直是美味佳肴，是冬季滋补的佳品。建水紫陶很有名，外地是买不到的，所以如果你到古城游玩，强烈建议带一个回家。

作为一座小县城，建水有自己的高铁站，弥补了交通的缺陷 ，从昆明坐高铁到建水最快只需要2个小时，成功进入昆明“两小时经济圈”内 。从建水到玉溪市区，高铁最快只需54分钟，玉溪的医疗水平也是云南较高的，方便需要经常复查和看病的老人。

建水养老的另一个优势便是物价低，在此居住的话生活成本不高。 比如一碗草芽米线10元，普通米线是8元， 豆腐花5元一碗，几十元便可到馆子里吃一顿好的，完全不用自己做饭。

建水目前的房价在5000元—6000元之间， 如果你是来旅居养老的话建议租房 ，城区内有很多社区出租，基本是一年起租，两室一厅在300元—500元之间，一年也用不了多少钱。

可以带着老伴或者和朋友一起，在此过冬或暂住一段时间，逛一逛古城，欣赏周边的美景，过上神仙般的生活。

底蕴深厚，节奏缓慢，气候绝佳，这样的建水古城你喜欢吗？会到此养老或过冬吗？

我没吃过建水豆腐，但吃过云南的包浆豆腐，很好吃，是我迄今为止吃过的最好吃的豆腐。

云南豆腐最有名气的当属建水豆腐和石屏豆腐，舌尖上的中国也有播映。包浆豆腐和臭豆腐之类是豆腐的品种，建水和石屏是豆腐产区，而且这两个地方豆腐的特点是不用点石膏和卤，只接用当地的井水和泉水就行。包浆豆腐要吃到一口爆浆有一个秘决，就是烹制前要用一定比例的食用碱或小苏打泡制3-5小时，烤的时候不用刷油和其他佐料，烤好后用云南牟定产的油腐乳做蘸水（豆腐蘸豆腐），堪称一绝。再推荐一个包浆豆腐的吃法，拿来烫重庆火锅，反正我是吃到了脑花的感觉！[舔屏][舔屏][舔屏]

每个人口味不一样，，同一样食物，，让不同的人来品尝，，能感觉出不一样的味道！！有时候在品尝食物的时候也更具自己的心情因素。。凡事不无绝对！！

云南整个红河州都有吃烧豆腐的习惯，开远，蒙自，建水，石屏……每个地方都有自己的味道，特别是沾料，都好吃，没有可比性。

跟着你的回味走，我认为自己山泉水制作的包浆豆腐好吃

你好，我是小凉哥，很高兴回答这个问题，云南包浆豆腐好吃还是建水豆腐好吃？这个就要看每个人的口味了，有的人喜欢吃包浆豆腐，有人喜欢吃建水豆腐，就我来说，我麂不喜欢吃包浆豆腐也不喜欢吃建水豆腐，我只是喜欢吃保山的口袋豆腐。

个人认为建水烧豆腐好吃、打个卤腐蘸水，配点啤酒 舒服呀！

这个问题吗！问问题的人就没有问好！就好像是苏州园林风景好还是江苏的风景好！

云南的豆腐包括建水豆腐。所以这样问，不太符合逻辑。

本人认为，建水豆腐是好吃的。一个地方能把豆腐做到那么的知名，就体现了当地人的伟大智慧，就好比陕西的面食。

建水旁边还有个城市叫石屏，那里的豆腐才可以跟建水比较。这两个地方都同属于云南省的红河州。石屏的鱼也很好吃。大家有机会来云南的时候我可以当向导带你们去品尝一下。

所以呢！云南的包浆豆腐好吃，尤其是建水，能作为云南的一个代表，让大家熟知，并且记住！

我觉得包浆豆腐烤起来好吃一些。你认同吗？

推荐云南包浆豆腐，在云南，只要谈到豆腐，石屏的包浆豆腐一定少不了，那是真正的 外酥里嫩、一口爆浆、唇齿留香！

石屏豆腐的名声，400多年前就享誉云南。 清朝时期它曾作为 贡品 ，深受 慈禧太后和光绪皇帝 的喜爱。2012年12月26日，原国家质检总局批准对“石屏豆腐”实施 地理标志产品保护。

石屏偏安于滇南一隅，距离昆明260多公里，是一个安静的古城。

石屏豆腐好吃不是没有理由的。 散落在古城各处的一口口古井活水，便是石屏豆腐拔得头筹的终极秘密。

这里的豆腐都是采用地下的“酸水”，而不是传统的石膏或盐卤来点制。这种独特的“酸水”仅在云南石屏有 ，酸水并不能用之炊煮米菜，却被当地人无意点化出了独领风味的石屏豆腐。

另人叫绝的是，这种“酸水”离开石屏无论如何也点制不出豆腐。曾有人用此“酸水”请石屏的师傅到外地点制豆腐，但试了无数次都未成功，有人戏称 石屏包浆豆腐是带不走的专利。

除了丰富的地下“酸水”资源，石屏包浆豆腐采用的是 东北非转基因大豆 ，豆颗粒大、豆仁饱满、出浆率高。

大豆经过浸泡后和水磨成豆浆，磨好的豆浆煮30分钟左右， 用干净的细纱布滤去豆渣。 而市场上的很多包浆豆腐为了降低成本，都不滤渣，带渣的浆做出的豆腐口感自然粗糙。

层层工序下来，2斤大豆才能做出1斤豆腐，虽然用料是其他豆腐的2-3倍。但做出的石屏豆腐白如纯玉、细如凝脂、鲜嫩美味，品质远非一般豆腐能比。

豆腐富含 蛋白质、纤维素、维生素E ，老人、小孩都可以吃，补充营养的同时促进人体新陈代谢、延缓衰老，对于想保持身材的人来说也特别合适哦~

一般的包浆豆腐很容易粘锅，一烤或煎就糊，浆汁外流很不美观。这款包浆豆腐， 基本不粘锅，不破皮，被烤、煎得滋溜冒气，蓬松柔软。

一咬爆浆的包浆豆腐，收获了大批死忠粉，很多小伙伴夸它是 “最好吃的豆腐”。 包浆豆腐乍看和普通的豆腐没什么区别，但熟了之后，里面有像豆浆一样的汁液。

无论外面烤得有多么焦黄，皮内的豆腐依然 和豆腐脑一样鲜嫩。 不管是烤、炸、煎，用空气炸锅还是电饼铛做出来都好吃。每天变着花样做，早上当早点，中午当配菜，晚上当宵夜小零食，真的一生推！

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