广州一高速服务区餐厅被曝存在卫生隐患，怎么才能快速灭鼠呢？

广州一高速服务区餐厅被曝存在卫生隐患，怎么才能快速灭鼠呢？餐饮单位应该指定灭鼠灭蟑灭蝇管理办法，选用安全药品，定期进行灭杀工作。为了保证消杀工作的安全性和专业性，一般可以交由专业的第三方消杀公司来做，既省心又省力。

中国老鼠都成精了，一个方法只能有效一次，第二次就不灵了，我之前做过一年，突然有一天发现多了脚印子，好家伙数量还不少，就按照网上自制捕鼠器的方法。木板搭桶，里面放水，诱饵引导到中间，掉桶里淹死了几只，只有一个晚上起作用，后面连续今天都没用了，诱饵被吃完，老鼠不见踪影。  只能开始第二方法，在某宝买了药，放了一周左右，出效果了，死了一个。之后大鼠就没有了，某天晚上很晚，突然跑出了一只幼鼠，人工抓获，从此在没有了。  这中间其实找到过鼠洞，不过因为租的房子是01年建的老房子，水管都是在外面的，从下水道沿着水管来的，买了腻子粉堵过一次，效果不大。

另外，只能开始第二方法，在某宝买了药，放了一周左右，出效果了，死了一个。之后大鼠就没有了，某天晚上很晚，突然跑出了一只幼鼠，人工抓获，从此在没有了。这中间其实找到过鼠洞，不过因为租的房子是01年建的老房子，水管都是在外面的，从下水道沿着水管来的，买了腻子粉堵过一次，效果不大。

总结：餐厅发现老鼠得及时实施措施，因为老鼠繁殖速度很快，一直成年老鼠的后代有保守估计有几千个，养猫肯定不可以，因为餐厅的环境卫生不允许，可以用粘鼠板，老鼠夹子等，太多治理不了，就得请专业灭鼠人员。希望对你有帮助。

1、西餐厨房

设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。

功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。

2、裱花间和西饼房

设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。

功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。

3、洗消间

设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。

功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。

4、面点房

设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。

功能：用于中式面点的制作。

5、中餐厨房

设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。

功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

6、凉菜间

设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。

功能：用于凉菜的制作，用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。

7、蔬果/肉类粗加工间

设备：水池、绞肉机、切片机等。

功能：蔬果类和肉类的初步加工。

蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。

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