【拓展资料】
一、岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部,有“奇秀 甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区,武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一,武夷岩茶历史悠久,体现着极大的地方特色。
二、武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓,面积70平方公里,有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地质属于典型的丹霞地貌,多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。行成了“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩品质最著名。产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地,称“三坑两涧”品质香高味醇。半岩茶又称小岩茶。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带,略逊于正岩。而崇溪、黄柏溪,靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶,为洲茶。武夷岩茶的产地就是在这里,也是这里的特殊环境和气候使武夷岩茶有着独特的口味。饮茶之时,不忘武夷岩茶之美。
三、岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。
历代对岩茶的分类严格,品种花色数以百计,茶名繁杂最为突出。其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等,还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。武夷岩茶驰名世界,跟武夷名枞分不开。武夷岩茶分武夷极品若干号,水仙、奇种各分特级到四级,另加粗茶、细康、茶梗。
武夷山岩茶品牌十大排名是:天福系、森舟、古缘新、芳魁、岩中茗、艺福堂、华祥苑、邑沓、凤山茶叶、七缘香。
武夷山盛产茶叶,武夷岩茶更是驰名中外,是中国乌龙茶中的极品,在中国茶这个歌大观园里,天资禀异,气质卓绝,岩骨花香,绝代风华,自古就有着极高的地位。要说武夷山有哪些名茶,许多茶友想必都能说出一种又一种茶叶。
下面我们来继续深入介绍一下几个出名的茶叶。
天福系:成立于1993年,是中国传统茶饮的代表品牌之一,企业同时拥有多个茶叶品牌,有一千多种茶叶产品,还涉及茶食品、茶具、茶艺品领域,是个全方位发展的茶叶品牌。
芳魁:成立于2003年,主营产品铁观音,拥有自己的茶园,并且坚持创新发展,同时还将互联网思想注入到茶叶中,使每一个产品都有自己的通行证,是一个既年轻但又生机勃勃的新品牌。
华祥苑:创立于2001年,全国范围内的茶叶专卖店达500多家,有安溪铁观音十佳品牌、福建省著名商标、福建省企业知名字号等品牌荣誉。2003年,华祥苑茗茶因其特优品质成为钓鱼台国宾馆指定用茶,饮誉海内外。
除此之外,艺福堂、华祥苑、邑沓、凤山茶叶、七缘香等几个品牌也都是引领茶行业发展的主力品牌,有着强劲的市场生命力,茶叶质量也都有保障,可以成为各位茶友购买武夷山茶叶时的选择之一。
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