D-异抗坏血酸可用于浓缩果蔬汁，使用剂量按生产需要适量使用，也可用于葡萄酒，用量为0.15gkg。用法的话一般溶于水就可以加入了。下图是 GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 中有关D-异抗坏血酸的截图。1、胶