蜂蜜可以残留抗生素吗？有无国家标准？

有这个标准的，可不知道您具体要哪个，抗生素很多吧。我在易启标准网找到一些供参考：

GBT 19330-2008 地理标志产品 饶河（东北黑蜂）蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉.pdf 1610KB

SN/T 2135-2008 蜂蜜中转基因成分检测方法 普通PCR方法和实时荧光PCR方法 2735KB

DB11/T 481-2007 蜂蜜生产技术规范 136KB

GB/T 21533-2008 蜂蜜中淀粉糖浆的测定 离子色谱法(单行本完整清晰扫描版) 337KB

NY 5134-2008 无公害食品 蜂蜜 565KB

GB/T 21533-2008 蜂蜜中淀粉糖浆的测定离子色谱法 325KB

GB／T 18932.8-2002 蜂蜜中红霉素残留量的测定方法 杯碟法 303KB

NY 5134-2008 无公害食品 蜂蜜 548KB

GB/T 18932.9-2002 蜂蜜中青霉素残留量的测定方法 杯碟法 291KB

GB/T 18932.7-2002 蜂蜜中苯酚残留量的测定方法 液相色谱法 214KB

GB/T 18932.6-2002 蜂蜜中甘油含量的测定方法 紫外分光光度法 187KB

GB/T 18932.4-2002 蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定方法 液相色谱法 274KB

GB/T 18932.3-2002 蜂蜜中链霉素残留量的测定方法 液相色谱法 265KB

GB/T 18932.12-2002 蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法 原子吸收光谱法 263KB

GB/T 18932.10-2002 蜂蜜中溴螨酯、4,4'-二溴二苯甲酮残留量的测定方法 气相色谱-质谱法 268KB

NY 5134-2002 无公害食品蜂蜜 34KB

GB/T 5009.95-2003 蜂蜜中四环素族抗生素残留量的测定 156KB

GB 18796-2005 蜂蜜 505KB

GB 14963-2003 蜂蜜卫生标准 66KB

ZB X 10024-86糖渍菜生产工艺通用规程蜂蜜蒜米 120KB

SN/T 1736-2006 进出口蜂蜜中黄曲霉毒素的检验方法 高效液相色谱法 401KB

SN/T 1593-2005 进出口蜂蜜中五种有机磷农药残留量检验方法 气相色谱法 404KB

SN/T 1354-2004 进出口蜂蜜中咖啡因含量检验方法 液相色谱法 251KB

SN/T 0853-2000进出口蜂蜜中铁的测定方法原子吸收法 34KB

SN/T 0852-2000进出口蜂蜜检验方法 289KB

SN/T 0850-2000进出口蜂蜜中脯氨酸的测定方法分光光度法 33KB

SN/T 0213.4-93出口蜂蜜中杀虫脒残留量检验方法色谱质谱法 60KB

SN/T 0213.3-93出口蜂蜜中杀虫脒残留量检验方法溴化-气相色谱法 60KB

SN/T 0213.2-93出口蜂蜜中杀虫脒残留量检验方法水解-碘化-气相色谱法 108KB

SN/T 0213.1-93出口蜂蜜中杀虫脒残留量检验方法气相色谱法 61KB

SN 0336-95出口蜂蜜中双甲脒残留量检验方法 97KB

NY/T 639-2002 蜂蜜生产技术规范 80KB

NY/T 1243-2006 蜂蜜中农药残留限量（一） 208KB

NY 5134-2002无公害食品蜂蜜 36KB

NY 5134-2002无公害食品 蜂蜜 270KB

NY 5134-2002 无公害食品 蜂蜜 31KB

GH/T 1015-1999 蜂蜜包装钢桶 317KB

GH/T 1001-1998预包装食用蜂蜜 258KB

DB33/567.2-2005 有机蜂产品 第2部分 蜂蜜 93KB

GB/T 5009.95-2003蜂蜜中四环素族抗生素残留量的测定 195KB

GB/T 20771-2006 蜂蜜、果汁和果酒中420种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 6067KB

GB/T 20757-2006 蜂蜜中十四种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 458KB

GB/T 20744-2006 蜂蜜中甲硝唑、洛硝哒唑、二甲硝咪唑残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 424KB

GB/T 19426-2006 蜂蜜、果汁和果酒中 497种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法 6089KB

GB/T 19426-2003蜂蜜、果汁和果酒中304种农药多残留测定方法气相色谱-质谱和液相色谱-串联质谱法 2007KB

GB/T 18932.28-2005 蜂蜜中四环素族抗生素残留量测定方法 酶联免疫法 166KB

GB/T 18932.27-2005 蜂蜜中泰乐菌素残留量测定方法 酶联免疫法 151KB

GB/T 18932.26-2005 蜂蜜中甲硝哒唑、洛硝哒唑、二甲硝咪唑残留量的测定方法 液相色谱法 175KB

GB/T 18932.25-2005 蜂蜜中青霉素G、青霉素V、乙氧萘青霉素、苯唑青霉素、邻氯青霉素、双氰青霉素残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法 214KB

GB/T 18932.24-2005 蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法 235KB

GB/T 18932.23-2003蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法 216KB

GB/T 18932.22-2003蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法 154KB

GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层析法 170KB

GB/T 18932.21-2003蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法酶联免疫法 165KB

GB/T 18932.20-2003蜂蜜中氮霉素残留量的测定方法气相色谱-质谱法 187KB

GB/T 18932.19-2003蜂蜜中氮霉素残留盘的测定方法液相色谱-串联质谱法 177KB

GB/T 18932.18-2003蜂蜜中轻甲基糠醛含量的测定方法液相色谱-紫外检测法 152KB

GB/T 18932.17-2003蜂蜜中16种磺胺残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法 296KB

GB/T 18932.16-2003蜂蜜中淀粉酶值的测定方法分光光度法 143KB

GB/T 18932.15-2003蜂蜜电导率测定方法 85KB

GB/T 18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛残留量的测定方法液相色谱-荧光检测法 176KB

GB/T 18932.13-2003蜂蜜中苯酚残留量的测定方法高效液相色谱-荧光检测法 131KB

GB/T 18932.11-2002 蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法 电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法 1792KB

GB/T 18932.1 蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定碳同位素比率法 833KB

GB/T 18796-2002蜂蜜 296KB

GB 19330-2003原产地域产品饶河(东北黑蜂)蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉 331KB

GB 18932.5-2002蜂蜜中磺安胺醋酰.......残留量的测定方法液相色谱法 2371KB

GB 18796-2005蜂蜜 458KB

GB 14963-2003蜂蜜卫生标准 133KB

GB/T 13110-1991蜂蜜中四环素族抗生素残留量的测定方法 180KB

GB 9828-1998蜂蜜包装 475KB

GB 13109-1991蜂蜜中四环素族抗生素残留量卫生标准 103KB

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下载方法,先在百度搜索到易启标准网,打开网站后免费注册成为会员,登陆后搜索您要的标准或者书籍,然后下载.如有问题可参考这个网站的帮助文件的.

蜂蜜的感官指标要求是：

（1）单一花蜜应具有主要花源本身特有的良好气味，品质纯正；混合蜜要具有花源的良好气味，色泽正常。

（2）蜂蜜中不得混有死蜂、蜡屑、蜜蜂幼虫及其肉眼可见的固体物质。

（3）蜂蜜中不得有油、腥等异味，及液体“杂质”。

（4）蜂蜜不得受到抗生素、农药和重金属污染。

（5）蜂蜜不得有发酵征状，不得掺入可溶性物质。

（6）商品蜜的收购起点应符合部颁标准规定的浓度。蜂蜜最低收购起点：黄灌流域及以北地区为40波美度，黄河以南地区为39波美度。

本条内容来源于：中国农业出版社《中国农业发展报告》

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