冷冻干燥样品要密封吗

冷冻干燥样品要密封。

1、样品要采用避光、避辐射、不透气的包装材料进行密闭封装，尽可能地抽真空包装或充惰性气体包装。冻干食品应保存在密闭容器内，包装材料应不透气、不透光，故一般不用透明包装材料。

2、样品要防震防压以免破碎。由于冻干食品易碎，故应采用能防止产品发生机械性损伤的包装材料，如金属罐、玻璃瓶等。运输时应防止机械振动，以保护固体物料的形状。可以使用瓦楞纸、褶皱塑料或泡沫塑料等吸震材料，或填充氮气密封包装，以增加抗震能力。

3、样品储存温度越低越好，最好低于20℃。由于冻干食品的吸湿性和易氧化性，因此，冻干了最好使用干燥氮气（或二氧化碳等惰性气体）使干燥室恢复常压。

4、通常的做法是使用操作间的干燥洁净的空气来恢复冻干机干燥室的常压，冻干食品取出后，应立刻在干燥洁净的操作间进行包装密封。

用固定液固定可以长期保存

通常的观察法是将材料用戊二醛和锇酸双重固定后脱水、临界点干燥、喷金，然后观察；

也有研究认为单固定（戊二醛）后，以微波辐射临界点干燥法的效果也不错；

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