微藻知识及作用作用有哪些

   微藻成分：微藻细胞中含有蛋白质、脂类、藻多糖、胡萝卜 素、多种无机元素，如Cu、Fe、Se、Mn、Zn等高价值的营养成分 和化工原料。(1)蛋白质微藻的蛋白质含量很高，粗蛋白含量超过60%， 生物学产量高于任何作物，是单细胞蛋白的一个重要来源。

  (2)多种维生素微藻所含的维生素A、维生素E、硫胺素、核 黄素、吡多醇、维生素B12、维生素C、生物素、肌醇、叶酸、泛酸 钙和烟酸等增加了其作为单细胞蛋白的价值。    (3)胡萝卜素微藻中类胡萝卜素含量较高，藻粉中胡萝卜 素含量髙达14%，具有着色和营养的作用。

微藻不是一个分类学的名词， 而是指那些在显微镜下才能辨别其形态的微小的藻类群体。微藻通常是指含有叶绿素a并能进行光合作用的微生物的总称，属于原生生物的一种。应用生物技术进行大量培养或生产的微藻分属于4个藻门：蓝藻门、绿藻门、金藻门和红藻门。

微藻细胞中含有 [2] ：蛋白质、脂类、藻多糖、β-胡萝卜素、多种无机元素（如Cu,Fe,Se,Mn,Zn等）等高价值的营养成分和化工原料。微藻的蛋白质含量很高，是单细胞蛋白(SCP)的一个重要来源。微藻所含的维生素A、维生素E、硫氨素、核黄素、吡多醇、维生素B12、维生素C、生物素、肌醇、叶酸、泛酸钙和烟酸等增加了其作为SCP的价值。藻中类胡萝卜素含量较高，具有着色和营养的作用，可用来防治癌症、抗辐射、延缓衰老,增强机体免疫力等生理作用。化学合成均为反式的β-胡萝卜素，对人体有致癌、致畸的作用，而顺式异构体在抗癌、抗心血管疾病功能比全反式异构体高，藻粉中β-胡萝卜素含量高达14%。藻细胞中甘油含量较高，是优质的化妆品原料,也是化工、轻工和医药工业中用途极广的有机中间体。藻多糖复合物可作为免疫佐剂增强抗原性和机体免疫功能，明显抑制实体瘤S180起到抗肿瘤的作用。

---