如何检测设备清洗后是否残留酸或碱

是普通的酸碱吗？那就照着氢氧化钠，硝酸的计算方法就行啦。 碱液浓度的测定1、取10ml碱液于250ml三角烧杯中，加入几滴酚酞指示剂，混匀后溶液呈粉红色。用0.1mol／L标准溶液滴定至粉红色，刚好消失，记录消耗HCL溶液的体积

解决的方法是用油擦。但是，不能直接擦。需要把油渗透在擦巾里，保证擦拭后没有过多残留，这样就可以去除水碱了（或者说是中和掉水碱残留）。

但是，此方法只能解决表层水碱，对于渗到深处的痕迹，没有任何办法解决。除非磨掉一层。

       用食用碱洗菜容易损伤胃部，食用碱洗菜后清洗不干净会导致食用碱成分残留，食用后导致胃酸过多。食用碱与手部接触后会使手部皮肤干燥开裂，不利于手部健康。可以使用食盐洗菜，能清洗的较为干净，还能杀死细菌。

1、损伤胃部

nbsp       用食用碱洗菜会导致食用碱的成分残留，食用后容易损伤胃部，食用碱与胃酸相结合容易产生不易消化的物质，长时间或者大量食用很容易导致肠胃受损，因此使用食用碱洗水果后需要彻底清洗干净。

2、损伤手部

        食用碱属于碱性物质，人手与之长期接触后容易导致手部皮肤干燥开裂，不利于皮肤健康，还会带走皮肤表面的水分，破坏皮肤的水油平衡，因此使用食用碱洗菜时最好戴上手套，避免直接接触。

        使用食用碱洗菜时，最好控制用量，避免出现过多残留。除了可以用食用碱洗菜，还可以使用食盐清洗，食盐能给蔬菜表面杀菌，能有效杀死虫卵，还能减少细菌残留。

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