semolina，这是一种用杜伦小麦（durum wheat）磨制的面粉，颗粒比普通小麦面粉要粗，主要用来意大利面，也用于制作甜点和面包。杜伦小麦的蛋白质含量极高，达到13%，但是筋力不强，所以在烘焙领域并不多见。尽管如此，世界各地的面包师

semolina，这是一种用杜伦小麦（durum wheat）磨制的面粉，颗粒比普通小麦面粉要粗，主要用来意大利面，也用于制作甜点和面包。杜伦小麦的蛋白质含量极高，达到13%，但是筋力不强，所以在烘焙领域并不多见。尽管如此，世界各地的面包师

荷叶，又称莲花茎、莲茎。莲科莲属多年生草本挺水植物，古称芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。荷花有许多不同的栽培品种，花色从雪白、黄色到淡红色及深黄色和深红色，其外