河间老席:“八大碗”
多年来,农家结婚时,往往以八个凉菜、八个热吃(炒菜)、一鸡一鱼下酒,然后是“八大碗”为主、一鸡一鱼为辅的筵席。方雅莪的八大碗酒席,具有浓郁的农家特色:纯正,实在,醇厚,香而不俗,肥而不腻。每桌坐八个人,上八道菜,都用清一色的大碗。八大碗用料
河间老席:“八大碗”
多年来,农家结婚时,往往以八个凉菜、八个热吃(炒菜)、一鸡一鱼下酒,然后是“八大碗”为主、一鸡一鱼为辅的筵席。方雅莪的八大碗酒席,具有浓郁的农家特色:纯正,实在,醇厚,香而不俗,肥而不腻。每桌坐八个人,上八道菜,都用清一色的大碗。八大碗用料