馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。制作：1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或饧发箱发酵（发酵时间视室