虾皮的营养价值和功效

保护心血管：虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

虾皮是小型海虾的干制品，以毛虾等小海虾为原料，经煮熟后晒干或烘干制成，有加盐煮干品，不加盐煮干品，和生干品三种，以加盐煮干品的产量最多。

所以在选虾皮的时候，一定要注意盐分含量，以防吃多了虾皮把钠的摄入量提高了，造成血压的异常。

扩展资料：

注意事项：

吃虾皮前，虾皮用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时。

虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。

虾皮与菠菜不能同吃：影响人体对钙的吸收，菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收。所以吃了虾皮后最好不要食用菠菜，以免降低营养价值。

虾皮与黄豆不能同吃：会导致消化不良，吃黄豆好处多多，但要注意虾皮与黄豆不能同吃，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。

参考资料来源：百度百科-虾皮

虾皮跨境电商开店流程是，通过官方网站自主注册，如果选择服务商，一定要审核资质，以免上当受骗。

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