白灼虾就是用清水煮?错了,牢记1个窍门,肉质紧实,鲜甜无腥味
“白灼”这种做法,在广东人看来再熟悉不过了,生活中很多东西,都得用白灼的方法,才能做出鲜美的口感。白灼虾、白灼菜心等等,都是很经典的,说到“白灼”大家知道是什么意思吗?其实很简单,也就是用水煮,那么白灼虾,很多人自然就理解为,把大虾放
轻食的机会,不在风口,在于日常和外卖
轻食,起源于17世纪欧洲贵族的下午茶,当时英国贵族的晚餐用餐时间很晚,所以下午时,夫人小姐们会让厨师制作一些小点心配着红茶食用,起到晚餐前垫垫肚子的功能。▲图源:大众点评 后来,法国人把下午茶简化,精致的小点心
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土耳其和希腊有哪些相似之处
艺术希腊和土耳其的一些民族音乐,也有着非常相似的特点。当然,在这两个国家,阿拉伯风格(Arabesque)都非常流行——婉转悠扬的曲调极为相似,只是歌词的语言不同。饮食希腊和土耳其的相似,就饮食方面而言,更是不胜枚举。从街头小吃说起,著名的
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哪有西餐及中餐英文的专业术语资料?
关于西餐的英语bear''s paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mersea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp
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肉松的两种加工新工艺之间有什么区别?
市面上常见的肉松分为普通肉松、油酥肉松和肉松粉(肉粉松)三类,其中前两种是传统工艺,肉松粉是现代食品工业发展起来以后出现的新工艺。普通肉松的典型代表是太仓肉松,它是非物质文化遗产,其特点是纤维比较长,口感疏松有弹性。油酥肉松以福建肉松、潮味
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土耳其旋转舞的介绍
土耳其旋转舞的宗教土耳其中部的Konya,是该国著名的宗教圣地,是伊斯兰教神秘教派的始创地,创教者名Mevlana。他是十五世纪时的一位伟大诗人及哲学家,此宗教令人印象最深刻的是其旋转舞蹈。顺理成章,Konya也是旋转舞的发源地,外国旅客却
为什么要用sem测定活性炭孔结构
为什么要用sem测定活性炭孔结构活性炭作为一种优良的物理、化学吸附剂,越来越受到人们的重视。随着活性炭用途的增加,活性炭的检测方法也越来越多。但不同的检测方法有可能会产生不同的性能指标。给活性炭行业之间的信息交流带来困难,同时也给活性炭的出
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海韦力增筋剂一斤面粉要放多少适合
干粉比例的千分之五左右即可。所谓增筋剂是一类与蛋白质(面筋)联结以改进面粉制品品质的氧化剂,包括改进面筋的机械加工性能和气体保留性并改进面包的体积、匀称性、组织结构和颗粒。功能1、对面团的作用:改进和面搅拌的耐受性,增加水分吸收,改进在
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