人体缺少纤维素会出现哪些症状？

食物纤维属于多糖类，主要存在于蔬菜、糠麸和谷类植物中，水果中的果胶也是一种与纤维素相仿的物质。

缺乏食物纤维的膳食是许多疾病，如结肠癌、高胆固醇血症、缺血性心脏病、糖尿病以及便秘、痔疮等的直接或间接病因之一。

纤维素不易被人体消化吸收，因而总是随粪便排出体外。在形成粪便的过程中，纤维素可使其体积增加，密度减小，并能刺激肠道蠕动和促进排便。如果膳食过精过细，脂肪和肉类过多，可使肠内厌氧菌大量繁殖，使中性或酸性类固醇特别是胆固醇、胆酸及其代谢产物溶解；而粪便中增多的胆酸代谢物则可能是致癌的辅助物质。食物纤维能影响大肠细菌的活动，使大肠中的胆酸生成量减少，并能稀释肠内有毒物质，使粪便变软和通过肠道的时间缩短，减少致癌物质与易感的肠黏膜长时间接触，从而防止肠癌的发生。老年人由于胃肠功能下降，肠蠕动减慢，肠内有益细菌、乳酸菌减少；而适量多食用食物纤维，则可弥补这种不足而减少疾病的发生。

众所周知，矿物质、蛋白质、维生素、碳水化合物、水等是我们体内六大营养元素。近年来，随着纤维素的作用被发现，他也被称为人类第七大营养素，从而说明它是我们体内不可缺少的物质。

那么，纤维素有什么作用，如果缺乏了，又会引起怎样的疾病呢？

具体来说，纤维素主要有以下作用。首先能够促进胃肠蠕动，加速粪便排出；其次，能够降低血糖、血脂；它有一定的抗癌功效，还可以降低血脂和体重。

那么，纤维素补充不足会导致什么样的疾病呢？

1.高脂血症

众所周知，在现代人的餐桌上，高脂肪、高热量、高蛋白质食物所占的比例越来越大，如果不有效的排出体内，就会导致高脂血症。而纤维素能够有效促进肠蠕动，加速食物排出，可以有效降低血液中胆固醇的浓度，预防高脂血症。

2.便秘及其他胃肠道疾病

与其他营养元素不同，纤维素不被人体吸收但是却具有很强的吸水能力，所以在通过胃肠道时，可以利用自己的膨胀，促进胃肠蠕动，加速粪便排出。缺乏纤维素，就会降低胃肠道蠕动，导致粪便在体内存留时间过长，发生便秘及其他胃肠道疾病。

3.高血糖

纤维素进入肠道后会形成网状结构，紧紧的包围食物，让其与消化液不能充分有效的接触，从而延缓碳水化合物分解，降低血糖水平。纤维素不足，会使食物与消化液的接触面增加，食物的消化吸收过程加快，葡萄糖的吸收也加快，从而升高了血糖的水平，导致高血糖。

4.容易致癌

纤维素主要通过快速排便减少代谢产物在胃肠道的积累，改善肠道菌群提升酸性环境，稀释毒物浓度等防治癌症。如果纤维素过少的话，就不能发挥以上三个功能，从而导致癌症容易发生。

5.肥胖

关于纤维素能够减肥，我想大家并不陌生。想先暗示我见入人体后充分吸水膨胀，能够刺激我们的胃部产生饱胀感，减少食物摄入，有效防止肥胖。如果食物中纤维素含量不足，我们就需要从碳水化合物、蛋白质、脂肪中摄入，从而导致肥胖，容易引发心脑血管疾病等后遗症。

所以及时补充纤维素是十分必要的。具体补充的数量，我们可以参照中国居民膳食指南上的25-30克补充。具体来说，每天吃500克左右蔬菜，200克左右的水果、谷物和豆类，就能够保证纤维素摄入合理，满足机体所需。

纤维素的作用，主要是促进胃肠蠕动，增加排便抗癌等。如果纤维素补充不足，就会导致便秘、肥胖、高脂血症、癌症等疾病。所以希望大家在后续要重视纤维素，积极按照国家的推荐合理补充纤维素。具体来说，做到每天500克蔬菜外加200克谷物，以食疗的方式补充我们体内的纤维素含量，保证身体健康。

1、影响消化

过多食用纤维素食物会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。

2、干扰药物吸收

过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

扩展资料

纤维素作用：

1、生理作用

人体内没有β-糖苷酶，不能对纤维素进行分解与利用，但纤维素却具有吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少的作用，从而可以预防肠癌发生。

2、膳食纤维

人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。草食动物则依赖其消化道中的共生微生物将纤维素分解，从而得以吸收利用。

食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。食物纤维素是一种不被消化吸收的物质，过去认为是“废物”，2013年认为它在保障人类健康，延长生命方面有着重要作用。因此，称它为第七种营养素。

参考资料来源：百度百科-纤维素

参考资料来源：人民网-粗粮食用过量的“五大坏处”哪些人应慎吃粗粮？

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